брожение продолжается. Примерно через месяц молодое бо-
жоле нуво готово. Оно получается очень насыщенного цвета,
не слишком терпкое, с ярким фруктовым ароматом и «живым»
вкусом. Божоле великолепно сочетается с мясом, птицей
и даже красной рыбой (попробуйте божоле нуво с тунцом),
ну и, конечно же, с сырами.
Но не только французские виноделы спешат порадовать
ценителей молодыми винами нового урожая. В преддверии
винного нового года винодельня «Кубань-Вино» выпускает
«Молодое. Шато Тамань», которое за последние несколько
лет сформировало свою аудиторию ценителей, а также ли-
нейку молодых игристых вин, произведенных по оригиналь-
ной технологии.
Красное сухое
вино КРЫМСКОЕ
МОЛОДОЕ
Пино Нуар (Рос-
сия) стоит попро-
бовать с мясными
блюдами, козьими
сырами, пастами.
В аромате вина –
тона красной
черешни, сливы,
клюквы, малины,
в мягком вкусе
читаются ягодные
оттенки. В аромате белого
сухого вина
КРЫМСКОЕ
МОЛОДОЕ Мускат
(Россия) слышатся
тона экзотических
фруктов (манго,
маракуйя, цитрус).
Во вкусе – цветоч-
но-пряные оттенки.
Прекрасно со-
четается с десер-
тами, фруктовыми
салатами.
Белое полу-
сухое вино
брют CHATEAU
TAMAGNE Му-
скатное (Россия)
раскрывается
в аромате нота-
ми цитрусовых
и муската. Оно со-
ставит отличный
тандем с бискви-
тами, тирамису,
профитролями
и панакотой
с апельсиновым
соусом. Белое игри-
стое вино брют
CHATEAU
TAMAGNE Рислинг
(Россия) выделя-
ется нотами белых
фруктов, луговых
трав и цветов
в аромате. Со-
ставит отличную
компанию закускам
из рыбы и бело-
го мяса, а также
блинам с икрой.
Открыть
для себя вкус
молодого вина
2019 года
вы сможете
с 21 ноября
в гипермаркетах
«ЛЕНТА».
Игристое полу-
сухое розовое
вино CHATEAU
TAMAGNE Крас-
ностоп (Россия)
производится
из винограда Крас-
ностоп анапский,
выращенного
на Таманском полу-
острове. В его аро-
мате преобладают
фруктово-ягодные
тона с цветочными
оттенками.
Аромат крас-
ного сухого
вина CHATEAU
TAMAGNE Мо-
лодое (Россия)
наполнен тонами
ягод и фруктов.
Во вкусе – оттенки
шоколада, сливок,
ягод, банановой
кожуры и перца.
Вино сочетается
с сырами, рыбой
гриль, птицей,
овощами.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
[ 209 ]