[ Счастливые моменты ]
выпечка
для новичка
Мама выбрала для Миллы
(8 лет) рецепт необычного
рыбного кекса. Результат
не разочарует, ведь
готовить его очень
просто: тесто и начинка
смешиваются вместе
и через 45 минут сытный
ужин готов. И останется
кусочек на завтра
в школу!
Несладкий кекс
с копченой рыбой
и сладким перцем
8–10 порций | 1 ч 10 мин
закуска
ланч
с собой
детское
Что нужно:
200 г рыбы горячего копчения
(горбуша, зубатка, скумбрия)
1 сладкий красный перец
170 г муки
50 г манки
180 мл оливкового масла
180 мл сливок жирностью 20%
50 г тертого пармезана
2 крупных яйца С0 или СВ
1 ч. л. сахара
по 1/2 ч. л. разрыхлителя и соды
1 ч. л. паприки, лучше копченой
1 ч. л. соли
свежемолотый черный перец
[ 194 ]