Яркая русская кухня | Page 179

Салат «Нисуаз» Ингредиенты: Картофель – 1 шт. Тунец – 200 г Перепелиное яйцо – 3 шт. Помидоры черри – 5–6 шт. Микс салата – 125 г Соус «HEINZ Цезарь» – 60 г Маслины/оливки – 4–6 шт. Приготовление: 1. Картофель, предвари- тельно отваренный, нарежьте произвольно (слайсы, кубики, соломка). 2. Отваренные яйца раз- режьте пополам. 3. Возьмите свежего тунца, посолите/поперчите и об- жарьте его на сковороде около 1 мин. с каждой сто- роны (в случае, если тунец толще чем 2 см, увеличьте время до 2 мин. с каждой стороны). Кроме того, може- те использовать консерви- рованного тунца, предвари- тельно слив из банки воду/ масло и промокнув. 4. Микс салата произвольно нарвите руками, а оливки/ маслины разрежьте пополам. 5. Смешайте микс салата с соусом «HEINZ Цезарь», добавьте к салату оставшиеся ингредиенты и подавайте, украсив микрогрином, олив- ками/маслинами. Сверху или рядом положите порезанно- го теплого тунца. Почувствуйте себя шеф-поваром на собственной кухне!