[ Яркая русская кухня ]
алва из орехов с медом
Халва – классическая восточная сладость; пришла к нам
вместе с переселенцами из южных краев – и сразу стала очень
популярна. Делали разные варианты: из орехов, или из семечек,
или из их смеси. Была также и самая простая халва, на каждый
день – из обжаренной с маслом муки и меда.
[ 173 ]