[ Спецпроект ]
СЭНДВИЧИ С ТУШЕНКОЙ
НА РЖАНОМ ХЛЕБЕ
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1
2 порции | 20 мин
ужин
перекус
детское
ЧТО КУПИТЬ:
ст
б
р. 1 8 3
(можно ароматного типа рижского)
1–2 ст. л. растительного масла
кресс-салат для украшения
1 банка говяжьей тушенки
3 листа пекинской капусты
1 небольшая морковка
3 небольших маринованных огурчика
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. густого натурального йогурта
ст и а к ц
1 ч. л. зернистой горчицы
но
1 ч. л. лимонного сока с цедрой
4 кусочка ржаного хлеба
Откройте банку с говяжьей тушенкой, удалите жир.
Выложите тушенку вместе с соком в сковороду
и прогревайте 5 минут, разделяя мясо на волокна, пока
вся жидкость не выпарится.
Листья пекинской капусты очень тонко нашинкуйте.
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Огур-
цы нарежьте колечками немного по диагонали.
Смешайте капусту и морковь, заправьте смесью
майо неза, йогурта, горчицы и лимонного сока
с цедрой.
Хлеб поджарьте в тостере или смажьте с обе-
их сторон растительным маслом и обжаривайте
на сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны до по-
явления красивых полосок.
Выложите на половину кусков хлеба теплую тушенку,
сверху – огурчики, затем – салат. Украсьте кресс-са-
латом, накройте оставшимся хлебом, хорошенько при-
жмите и подавайте.
2
3
4
5
В тушеной говя-
дине «ЛЕНТА» –
97,5% натураль-
ного качествен-
ного мяса в про-
зрачном бульоне.
Чтобы пригото-
вить быстрый
полноценный
ужин, достаточно
смешать говяди-
ну с макаронами,
гречневой кашей,
картошкой или
рисом. Можно
использовать
мясо и в супах.
УЖИН
[ 88 ]