������������������������� �������������������������� ������������������������������� �������������������������������� ��������������������������� ���������������
[ Спецпроект ]
������������������������� �������������������������� ������������������������������� �������������������������������� ��������������������������� ���������������
ОСТРЫЕ СЭНДВИЧИ С ЛОСОСЕМ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
2 порции | 10 мин обед перекус
ЧТО КУПИТЬ :
�200 � г филе слабосоленого лосося �4 � ст . л . майонеза ( лучше – домашнего : сок лимона , оливковое масло , яйцо , дижонская горчица ) �3 � ст . л . сливочного сыра типа филадельфии �1 � / 2 – 1 ч . л . васаби �1 � помидор �6 � кусочков ржаного хлеба для тостов �горсть � рукколы
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Припекайте филе лосося без кожи целым куском со всех сторон на горячей антипригарной сковороде по 10 секунд с каждой стороны . Остудите и нарежьте поперек тонкими ломтиками . Смешайте майонез со сливочным сыром и васаби . Помидор нарежьте тонкими кружочками . Поджарьте хлеб в тостере и смажьте заправкой .
2 3
Выложите на 1 кусок хлеба половину ломтиков лосося , на второй – половину кружков помидора и половину рукколы . Положите один кусок на другой и накройте третьим . Таким же образом соберите второй сэндвич . Разрежьте сэндвичи по диагонали , скрепите деревянными шпажками и подавайте .
В аромате премиального купажированного ирландского виски TULLAMORE D . E . W . ( Ирландия ) преобла дают пряные и солодовые нотки с тонами жженого дерева и ванили . Послевкусие мягкое и долгое . Подается в чистом виде или со льдом как дижестив , может быть основой для коктейлей , подхо дит к ирландскому кофе .
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
[ 82 ]