[ Спецпроект ]
САМЫЕ БЫСТРЫЕ БУРГЕРЫ
2 порции | 15 мин
обед
ǀǰǨǫǴǧǰȥǩǫǣǪǫȥȥ
ǟǤǻǯǹȥǥȥǫǞǸǴǪǰǺ ȥȥ
ǪǫȥǮȥǧǰǪǣǰǯǫǩȥȥ
ǞǰǡǢǯȥǟǧǰǮǪǢǢ
перекус
детское
без лактозы
ЧТО КУПИТЬ:
6 ст. л. с горкой остатков любого вареного или
запеченного мяса (птицы)
1 луковица шалота
50 г миндаля
2 веточки кинзы
1 ч. л. порошка карри
2 ст. л. майонеза
2 капли соуса табаско (по желанию)
2 булочки для гамбургеров с кунжутом
1 ст. л. растительного масла
1 помидор
2 листа салата
кресс-салат для украшения
свежемолотый черный перец
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1
Порубите ножом остатки вареного или запечен-
ного мяса (птицы). Шалот очистите и измельчите
в блендере в крошку вместе с миндалем и кинзой.
Добавьте порошок карри и майонез.
Перелейте соус в миску, добавьте рубленое мясо,
тщательно перемешайте, поперчите, при желании
добавьте соус табаско.
Разрежьте поперек булочки для гамбургеров,
смажьте разрез маслом и обжаривайте на ско-
вороде смазанную сторону 3–4 минуты до румяной
корочки.
Помидор нарежьте кружочками. Выложите
на нижнюю половинку булочек по листу сала-
та, по 2–3 кружка помидора, сверху разложите мясо
в соусе. Украсьте кресс-салатом, накройте верхними
половинками булочек и подавайте.
2
3
Аромат бурбона WILD TURKEY 81 (США)
играет тонами ириса, меда, карамели
и обожженного дуба. В мягком вкусе ноты
карамели и ванили дополнены нюансами
кленового сиропа и груши. Бурбон хорошо
сочетается с содовой и колой. Его можно
употреблять в чистом виде или со льдом,
а также в составе коктейлей.
4
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ
ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
[ 80 ]