[ Новые идеи ]

ФАВОРИТЫ РОССИИ

В связи с тем что белое винью верде обладает яркой , танцующей на языке кислотностью и легкими цветочно-яблочными ароматами , оно невероятно гастрономично : его можно сочетать с широким диапазоном закусок – от легких зеленых салатов , сыров и овощей до рыбных блюд и птицы гриль . Безусловно , пьют его и вовсе без закуски , сильно охлажденным . Знаменитый британский винный критик Оз Кларк пишет в своем винном атласе : « Ледяная бутылка сухого , как пустыня , винью верде для пикника – большое дело ».

Gazela – яркий представитель современного стиля белых винью верде . Начиная с 1984 года эти вина привлекают все больше поклонников по всему миру . Пауза между важными деловыми переговорами , конец непростого дня или пикник с друзьями на морском побережье – в любой жизненной ситуации это вино окажется кстати . Виноградники « лоурейро », основного сорта для этих винью верде , расположены в хозяйстве Кинта де Азеведо , что в окрестностях города Барселуш . В нашей стране вина марки Gazela доступны в трех стилях : классическое

белое винью верде на основе сорта « лоурейро », легкое розовое из местных сортов и продающееся эксклюзивно в сети супермаркетов « ЛЕНТА » Gazela Mare , выдержанное на тонком осадке .

Gazela Mare – винью верде , созданное специально для сочетания с морепродуктами : моллюски , суши , рыба , приготовленная на пару или на огне , – его идеальные компаньоны . Чтобы сгладить кислотность и придать этому вину нежности , его три месяца выдерживают на дрожжевом осадке . Это легкое , ароматное винью верде золотисто-соломенного цвета с нежными пузырьками . В его аромате – оттенки цитрусовых , экзотических фруктов , едва уловимый леденцовый тон и нотки свежей бриоши . Как и все легкие вина из региона Винью Верде , советуем пить его холодным : идеальная температура подачи – + 7 – 8 ° С .

Марку Gazela , созданную в 1984 году , спустя 20 лет приобрела компания Sogrape Vinhos , основанная в 1942 году . Проведя полную модернизацию технологии , она в разы повысила планку качества Gazela . Sogrape Vinhos принадлежит около 1200 гектаров виноградников в Португалии , а также в Аргентине , Чили и Новой Зеландии . Будучи большим игроком на винной карте Португалии , она занимается возрождением классических сортов и популяризацией менее известных винных регионов страны , например Дао и Алентежу .

В аромате розового полусухого вина LAGO Винью Верде DOC ( Португалия ) чувствуются оттенки клубники и цитрусовых фруктов . Вкус сладковатый , с нюансами ягод , лимона , лайма , дыни . Сочетается с салатами , курицей , креветками , также может употребляться как аперитив .

Аромат белого полусухого вина LAGO Винью Верде DOC ( Португалия ) наполнен нотами тропических фруктов и цитрусовых . Во вкусе – тона цветов и оттенки фруктов . Вино хорошо в качестве аперитива , сочетается с рыбой , морепродуктами , суши и пастой .

Фото : Shutterstock / Fotodom . ru

[ 152 ]