[ Счастливые моменты ]
ЖАРЕНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
4 порции | 2 ч дружеская вечеринка обед детское без лактозы ЧТО КУПИТЬ :
Футболка болельщика
�по 400 г мякоти говядины и жирной свинины �1 средняя луковица �2 зубчика чеснока �растительное масло для жарки �зеленый лук , кетчуп и перец чили для подачи �соль , свежемолотый черный перец �колотый лед
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
Первый магазин « ЛЕНТА » в Екатеринбурге был открыт 11 ноября 2016 года .
Армянский коньяк « ЛЕГЕНДЫ СЕВАНА » 5-летней выдежки входит в элитную линейку . Отличается янтарно-золотистым цветом и гармоничным вкусом , в котором чувствуются оттенки черного шоколада , ванили и миндаля . Хорош как аперитив .
Сегодня в городе и области 10 супермаркетов и 4 гипермаркета .
Адреса и телефоны всех магазинов можно узнать на сайте : www . lenta . com
Чебурешки с мясом « ЛЕНТА » « Возьми с собой »
Для теста : �600 г муки + еще немного на подпыл �1 ч . л . соли �2 ст . л . растительного масла
КАК ПРИГОТОВИТЬ :
1
Для теста просейте 2 / 3 муки с солью на доску , сделайте в центре углубление и добавьте в него растительное масло . Подливая ледяную воду ( примерно 1,5 стакана ), замесите однородное мягкое тесто . Дайте ему полежать под пленкой 30 минут , затем всыпьте оставшуюся муку и вымешивайте 10 минут . Снова дайте тесту полежать 30 минут .
2
Для фарша пропустите все мясо через мясорубку Лук и чеснок очистите и натрите на терке . Смешайте фарш с луком и чесноком , посолите , поперчите и уберите в холодильник на 15 минут .
3
Добавьте в охлажденный фарш горсть колотого льда и верните фарш в холодильник еще на 30 минут .
4
Скатайте из теста колбаску диаметром 2 см , нарежьте ее поперек на кусочки толщиной 1 см . Присыпьте кусочки мукой и раскатайте в круглые тонкие лепешечки .
5
В центр каждого кружка выложите по 1 ч . л . начинки . Защипните края , чтобы получился полукруг . Соедините два острых угла и крепко прижмите .
6
Разогрейте растительное масло и обжаривайте пельмени по 5 минут с каждой стороны . Подавайте с зеленым луком , кетчупом и перчиком чили .
Рисунок : Shutterstock / Fotodom . ru
[ 116 ]