[ Спецпроект ]
1 Возьмите 2 кусочка хлеба, рас-
пределите по ним маршмеллоу,
накройте 2 кусочками хлеба. Разо-
грейте сковороду-гриль и обжари-
вайте тосты по 3 минуты с каждой
стороны – маршмеллоу расплавит-
ся, а хлеб подрумянится. Разрежьте
тосты по диагонали. 2 Поломайте шоколад в жаро-
прочную миску и растопите,
помешивая, на водяной бане. Возь-
мите 4 оставшихся кусочка хлеба
и кулинарной вырубкой вырежьте
из них 4 кружочка. 3
4 5 6
Перемешайте в миске воз-
душный рис с карамельным
топингом Bonvida.
С помощью кулинарного коль-
ца выложите половину сме-
си на тарелку, сформировав два
тоста. Сверху положите по шарику
мороженого, на нем распределите
оставшийся воздушный рис в сиро-
пе и слегка прижмите.
[ 98 ]
Смажьте 2 кружочка маскарпо-
не, полейте горячим шокола-
дом и накройте оставшимися кру-
жочками хлеба. Украсьте сэндвичи
ягодами.
Полейте сэндвич оставшимся
растопленным шоколадом
и украсьте ягодами. Выложите все
летние тосты на блюдо и подавайте.