ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ИЗ ЦЕЛЬНОСМОЛОТОЙ МУКИ
Как мы все знаем, хлеб из ржаной муки намного полезнее,
чем из пшеничной. К тому же продукты из цельного зерна богаты
«медленными» углеводами – они усваиваются организмом посте-
пенно, наполняя его энергией на долгое время. Хлеб «Цельнозер-
новой» на 50% состоит из цельного зерна ржи и содержит пита-
тельные вещества, необходимые организму: жиры, белки, углеводы,
клетчатку, витамины, минералы.
КРЕСТЬЯНСКИЙ
Хлеб «Крестьянский» – это бездрожжевой заварной хлеб, приго-
товленный в лучших русских традициях из пшеничной муки с до-
бавлением небольшого количества ржаной муки самого тонкого
помола. В отличие от других видов выпускаемой нами продукции,
хлеб «Крестьянский» не содержит тмин. Благодаря легкой тексту-
ре мякиша и высоким вкусовым качествам, этот хлеб понравится
даже самым искушенным покупателям.
Закуска из лаваша с киноа и шпинатом
• Лаваш от компании «Рижский хлеб» – 1 шт.
• Киноа – 50 г
• Свежий шпинат – 50 г
• Соль и перец по вкусу (можно использовать черную
гималайскую соль, она добавит блюду «яичный» аромат)
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Чеснок 1–2 зубчика
• Соус чили или томатный соус для подачи
Приготовление:
ЛАВАШ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ СО ШПИНАТОМ
Шпинат, как и лаваш, рекомендован многими диетологами как про-
дукт, незаменимый при похудении и соблюдении многих диет.
Помимо этого, шпинат обладает очень многими полезными свой-
ствами. Большое содержание железа повышает гемоглобин, что
позволяет обогащать кровь кислородом, а по содержанию керати-
на и витамина А шпинат уступает только моркови. Также в шпинате
присутствует большое количество витаминов группы В,
витамина С и клетчатки.
1. Киноа отварить согласно инструкции на упаковке.
2. В горячую киноа сразу же добавить мелко порубленный
шпинат и чеснок, перемешать, добавить соль, перец,
оливковое масло.
3. Добавить пару столовых ложек воды, перемешать
и быстро довести до кипения, убрать с огня.
4. Тем временем вырезать из лаваша 2 круга размером
с тарелку, разрезать каждый на 4 части.
5. В каждый кусочек положить киноа со шпинатом, сложив
его пополам.
6. Обжарить с двух сторон на сухой сковороде, выложить
на тарелку кругом все 8 кусочков.
7. Сверху можно полить острым чили/томатным соусом.