[ Акценты сезона ]
КАРНАВАЛ
ЭКЗОТИКИ
Январь – пора карнавалов в самых солнечных уголках планеты.
Свой фестиваль ярких вкусов и сочных красок ждет вас в «ЛЕНТЕ».
В разгар зимы мы доставили в наши магазины самые свежие,
аппетитные фрукты из тропиков мира. Встречайте!
ИЗ ЮЖНОЙ
АМЕРИКИ
Инжир
Финики
Бананы
Ананас
Кокос
Маракуйя
Физалис
Гранадилла
Манго
Папайя
Авокадо
Тамарилло
Зимой
в «ЛЕНТЕ»
представлено
24 фрукта из
14 стран.
[ 32 ]
ИЗ АФРИКИ
Полезные жиры, питательные вещества
и высокий уровень клетчатки превра-
тили авокадо в продукт тысячелетия.
Здоровую привычку перекусывать
им в течение дня за последние 10 лет
завели миллионы жителей Земли,
увеличив потребление маслянистых
плодов больше чем в 2,5 раза. Чтобы
удовлетворить такой спрос, их ста-
ли выращивать в Африке, где для
этого нашлись идеальные условия.
Только в Кении ежегодно собирают
от 50 000 до 80 000 тонн урожая, а се-
зон длится целых 9 месяцев. На севере
континента другой главный промысел –
выращивание фиников и
и инжира. В жар-
ком Тунисе плоды этих культур быстро
«накапливают» сладость и вес, а потом
естественным образом высушиваются
на солнце. Так получаются вкусные
и
и полезные, стопроцентно натуральные
сладости. Ни в в одном другом лакомстве
не содержится столько калия, а соче
соче-
тание пектина и витамина PP делает
их
их «борцами» с холестерином.
Авокадо
shutterstock/fotodom.ru
Далекая Латинская Америка
радует покупателя ананасами,
кокосами и сушеными бананами,
которые приходят в «ЛЕНТУ»
из Коста-Рики. Из Перу при-
бывает Хасс – эталонный сорт
авокадо, давно покоривший
сердца настоящих гурманов
и шефов ресторанов. Его мякоть
особенная, нежно-маслянистая
и сладковатая. Из Бразилии
везут манго, папайю и тамарил-
ло («родственника» помидора
с абрикосовым привкусом) – все
плоды очень спелые и не дозре-
вают после сбора. Из Мексики
и Колумбии, устланных бескрай-
ними зелеными лианами, к нам
везут их плоды – гранадиллу
и маракуйю. Желейная кисло-
ватая мякоть маракуйи хороша
в коктейлях и десертах, а грана-
диллу бери и ешь, зачерпывая
ложкой. Из Колумбии, родины
этого растения, приходит физа-
лис. Колумбийский сорт осо-
бенно хорош нотами земляники
и крыжовника во вкусе.