Торт «Битое
стекло»
Совет: чтобы извлечь желе
из форм, опускаем их
в горячую воду на 10 сек. , за-
тем переворачиваем
вверх дном.
Ингредиенты: Приготовление:
Желе со вкусом малины 1. Готовим желе, следуя инструк-
ции на упаковке: вскипятить 200 мл
воды любым удобным способом,
всыпать содержимое упаковки и хо-
рошо перемешать в течение 2 мин.,
разлить в формы и поставить в холо-
дильник до полного застывания.
Dr. Oetker – 1 уп.
Желе со вкусом клубники
и земляники Dr. Oetker – 1 уп.
Желе со вкусом вишни и череш-
ни Dr. Oetker – 1 уп.
Сметана – 600 г
Сливки жирностью 30–35% –
100 г
Сахарная пудра универсальная
Dr. Oetker – 60 г
Желатин Dr. Oetker – 20 г
2. Для приготовления нам по-
требуется 3 вида желе. Остальные
2 готовим аналогичным образом.
3. Сливки наливаем в сотейник
или маленькую кастрюльку. Всыпа-
ем желатин, ставим на плиту, греем
до полного растворения.
4. Отдельно взбиваем сметану
с сахарной пудрой.
5. Выливаем разогретые сливки
в сладкую смесь сметаны и сахар-
ной пудры, перемешиваем.
6. Нарезаем застывшее желе
кубиками, добавляем к остывшим
до комнатной температуры слив-
кам и сметане.
7. Выкладываем смесь в силиконо-
вую емкость, убираем в холодиль-
ник охлаждаться на 4 часа.
Торт готов.