[ Большое меню ]
СОГРЕВАЮЩИЙ ЧАЙ
ИЗ СВЕЖИХ ТРАВ
И КЛЮКВЫ
6 порций | 10 мин
с собой
пикник
детское
ЧТО НУЖНО:
150–200 г клюквы (можно
замороженной)
2 мандарина
6 веточек тимьяна
1 веточка розмарина
коричневый сахар или мед по вкусу
4–5 горошин черного перца
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1
Вымойте мандарины щеткой, раз-
режьте поперек пополам, нарежьте
небольшими кусочками, сложите в тер-
мос объемом 2–3 л.
Слегка раздавите горошины черного
перца плоской стороной широкого
лезвия ножа, положите в термос. Всыпьте
клюкву. Добавьте размятые в пальцах
веточки зелени.
Залейте в термос кипяток почти
доверху, добавьте сахар или мед
по вкусу (не делайте слишком сладким,
но кладите не меньше 1–1,5 ст. л. – ина-
че будет очень кисло из-за клюквы). За-
кройте термос, настаивайте минимум 1 ч.
2
3
[ 133 ]