[ Счастливые моменты ]
ИМБИРНЫЙ ПУНШ НА МЕДУ
Если свежий имбирь
долго находится в го-
рячей воде, он де-
лает напиток очень
острым – так что же-
лательно вынуть его
после заваривания.
6 порций | 20 мин КАК ПРИГОТОВИТЬ:
с собой 1
пикник
ЧТО НУЖНО:
120–160 мл темного рома
10 см свежего корня имбиря
4 ст. л. цветочного меда
2 пакетика черного чая
2 палочки корицы
7–10 бутонов гвоздики
5–7 горошин душистого перца
[ 132 ]
Имбирь очистите и нарежьте кру-
жочками толщиной 7–10 мм. В ка-
стрюлю налейте 1,5 л холодной питьевой
воды, положите гвоздику, душистый
перец и разломанные пополам палочки
корицы.
На слабом огне доведите до кипе-
ния, положите пакетики чая, снимите
с огня, настаивайте 10 мин.
Процедите получившийся настой
(пару кусочков имбиря можно оста-
вить), смешайте с медом и ромом. Влейте
в термос и берите с собой.
2
3