[ Содержание ]
55
67
27
РЕЦЕПТ
И
С ОБЛОЖК
САЛАТ С ЛОСОСЕМ
И ЗЕЛЕНЫМИ
ОВОЩАМИ
4 порции | 30 мин
пескетарианское
ужин
ланч
обед
ЧТО НУЖНО:
400 г малосольного лосося
2 маленьких авокадо
по 200 г мини-спаржи,
стручкового горошка, брокколи
и брюссельской капусты
200 г салатной смеси
50 г любых ростков
сок половины лимона
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. соуса терияки
семена кунжута для подачи
соль, свежемолотый перец
АКЦЕНТЫ
СЕЗОНА НА КАЖДЫЙ
ДЕНЬ
28 ВКУС МЕСЯЦА
Овощи и фрукты, которые сделают
осень теплее. 56 ПРАВИЛЬНОЕ УТРО
Четыре блюда из творога для за-
втрака и ланча.
43 ПРО РЫБУ
Ароматная скумбрия, небанальная
селедка и питательный тунец. 62 УДАЧНОЕ РЕШЕНИЕ
Такой разный кролик: блюд много,
он – один.
71
ТАРЕЛКА СУПА
Картофель – универсальный овощ
для ваших супов.
78 ИДЕАЛЬНАЯ ХОЗЯЙКА
Что нам надо, чтобы готовить пра-
вильное мясо?
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1
2
Отварите на пару соцветия
брокколи, брюссельскую капу-
сту и стручковый горошек, 7–9 мин.
У спаржи отломите жесткий
низ стебля. Авокадо разрежьте
пополам, удалите косточки, сбрыз-
ните мякоть лимонным соком.
Смешайте оставшийся ли-
монный сок с маслом, солью
и перцем. Смешайте все овощи
с салатными листьями и ростками,
полейте заправкой.
Нарежьте лосося, полейте
терияки, посыпьте кунжутом,
уложите в тарелки вместе с салатом.
3
Что
приготовить
из поздних сортов
яблок.
4
[ 4 ]