[ Спецпроект ]
Для деловой энергии
КРАСНОЕ МЯСО
(СТЕЙКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ)
Говядина –
Несмотря на продолжающиеся споры о вре-
де красного мяса, переоценить его пользу
сложно. Помимо огромного количества
белка, мясо содержит железо, которое под-
держивает кроветворение в организме.
Мясо нужно есть и при больших нагрузках –
как физических, так и умственных. Оно при-
даст сил и поможет восстановиться.
Рецепт на стр. 137
shutterstock/fotodom.ru
один из самых богатых
источников железа. Рекорд-
сменом по содержанию этого
микроэлемента также считает-
ся шпинат, но чтобы получить
столько же железа, сколько со-
держится в ста граммах говя-
дины, вам придется съесть
в шесть раз больше
шпината.
[ 120 ]