АНТРЕКОТЫ
С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
барбекю
приготовление 10 мин.
без лактозы
без глютена
КАК ПРИГОТОВИТЬ: ЧТО НУЖНО:
1. Обсушите антрекоты бумажными полотенцами, слегка
смажьте оливковым маслом и жарьте на решетке пример-
но по 2 мин. с каждой стороны для средней прожарки.
2. В самом конце приготовления посолите и поперчите.
Дайте антрекотам 10 мин. отдохнуть, затем подавайте,
украсив рубленой петрушкой, с соусом «Кровавая Мэри». y y 4 говяжьих антрекота
(по 200 г каждый)
y y оливковое масло extra virgin
y y небольшой пучок петрушки
y y соус «Кровавая Мэри»
4 порции
для подачи
y y соль, свежемолотый черный
перец
13