[ На скорую руку ]
Такой соус
хорош не только
к мороженому
или творогу.
Им очень вкусно
поливать овсяную
или манную кашу.
СОУС К МОРОЖЕНОМУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
4–6 порций
завтрак
десерт
детское
ЧТО НУЖНО:
300 г замороженной смеси для смузи
с клубникой, малиной и черной
смородиной
1 л апельсинового сока
2,5 ст. л. кукурузного крахмала
1
Отложите примерно 4 ст. л. апель-
синового сока. Влейте оставшийся
сок в широкую кастрюлю и поставьте
на максимальный огонь. Кипятите, пока сок
не выпарится наполовину.
Положите в кипящий сок смесь
для смузи и варите 10 мин. Смешайте
крахмал с отложенным апельсиновым
соком до однородности и влейте в ки-
пящий соус. Энергично перемешивайте
до загустения, 2 мин.
Снимите соус с огня, остудите, по-
ставьте в холодильник или подавайте
сразу же, к мороженому или творогу.
2
3
~
н
и
м
0
2
~
[ 51 ]