[ Спецпроект ]
ТРУБОЧКИ С КЛУБНИКОЙ И ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
4 порции | 15 мин
завтрак
детское
быстро
сливочное или топленое масло
2 ст. л. ванильного сахара
молотая корица и сахарная пудра
для подачи
ЧТО НУЖНО:
200 г клубники
6 больших кусков цельнозернового
хлеба для тостов
200 г мягкого творожного сыра
2 больших яйца С0
140 мл молока 3,2%
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1
2
У ягод удалите плодоножки. Крупные
ягоды разрежьте на кусочки.
У хлеба срежьте корки, раскатайте
мякиш скалкой, смажьте смесью
творожного сыра с ванильным сахаром.
По краю выложите в ряд ягоды, скатайте
в трубочки.
Взбейте яйца с молоком, окуни-
те каждую трубочку в эту смесь,
обжарьте со всех сторон в масле до ру-
мяной корочки. При подаче посыпьте
смесью сахарной пудры и корицы.
3
Обед:
Паштет из чечеви-
цы с восточными
пряностями –
стр. 132
ак
р
т
в
за
[ 124 ]