Dla łasuchów
Święta to czas, gdy uśmiech na naszych twarzach wywołują chwile spędzone z rodziną, wspólne kolędowanie, zdobienie choinki, rozpakowywanie ukrytych pod nią prezentów, a także… jedzenie! Pośród półmisków z pierogami, barszczem, rybnymi przysmakami nie może zabraknąć także czegoś słodkiego. Tym razem polecam przepyszne ciasto, jakim jest sernik z rosą. Do jego wykonania potrzeba trochę czasu i pracy, ale dla końcowego efektu naprawdę warto. Przesyłam przepis ze strony https://www.kwestiasmaku.com i życzę smacznego :)
MASA SEROWA
1 kg zmielonego twarogu
2 jajka
4 żółtka
1 szklanka cukru
2 opakowania cukru wanilinowego
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
3 szklanki mleka
1/2 szklanki oleju roślinnego
BEZOWA PIANKA
6 białek
1 szklanka cukru
SKŁADNIKI:
CIASTO KRUCHE
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g masła (zimnego)
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
2 żółtka
PRZYGOTOWANIE
CIASTO KRUCHE
Zagnieść ciasto kruche: do mąki dodać proszek do pieczenia, pokrojone w kosteczkę zimne masło oraz cukier puder. Rozdrobnić składniki na kruszonkę (siekać na stolnicy lub rozdrobić mieszadłem