LABORATORIO ZIMOTECNICO ITALIANO SRL Dec. 2014 | Page 2

Perché usare i prodotti LZI ? Perché il LZI, prima industria italiana di Enologia, premiata in 12 esposizioni internazionali, è da due secoli sinonimo di qualità, ricerca scientifica, serietà ed assistenza tecnico-enologica gratuita al mondo vitivinicolo. Perché produce lieviti selezionati professionali propri, testati da oltre 100 anni di utilizzo, di sicura efficacia, che fermentano completamente gli zuccheri presenti nel mosto, si adattano a tutti i tipi di uva, mantenendo le loro qualità intrinseche e mettono in risalto i loro aromi naturali. Perché i nostri ceppi sono prodotti in purezza, depositati e controllati dal Prof. emerito Mario Polsinelli, già Direttore del Laboratorio di Genetica dei Microorganismi del Dipartimento di Biologia e Genetica della Università degli Studi di Firenze. Perché i nostri ceppi provengono dalla collezione di lieviti vinari del massimo luminare della Storia mondiale dell’Enologia “Prof. Tommaso Castelli”, già Direttore dell’Istituto di Microbiologia Agraria della Università degli Studi di Perugia. Perché i lieviti liquidi LZI, in osservanza alle norme dettate dal Ministero della Salute, sono da noi prodotti sotto il controllo del Dipartimento di Igiene USL-LU in esclusiva mondiale, senza possibile concorrenza, su nostre basi cellulari. Perché il LZI, disponendo di mezzi e personale a vari livelli di specializzazione, è l’Unico Ente che offre con numero verde, Assistenza Enologica Gratuita al sistema vendite ed al vostro cliente Perché in due secoli abbiamo assistito oltre un milione di vinificatori nel mondo e perché crediamo nella nobile arte di produrre Vini di Qualità che fanno onore all’Italia, in ogni parte del globo. CCIAA LU212629 - Email [email protected] - www.zimotecnico.it Tel.[phone] - Fax [phone] Dott. R. Francione 349.2689100