La Gazelle - Page 82

‫رحلـــة اىل فلـورنـ�س‬ ‫‪escapade à Florence I getaway in Florence I‬‬ ‫‪envies‬‬ ‫‪wishlist‬‬ ‫رغبـاتنـــا‬ ‫عاصمة توسكانا، عاصمة ميديتشي، فلورنســـا هي بمثابة متحف فـي‬ ‫الهــواء الطلــق. تعتبــر واحــدة مــن أكثـر المدن جمـاال فـي إيطاليا‬ ‫وهي غيورة على معالمها التــاريخية الغنية التي تضـم وحدها 52 ٪ من‬ ‫األعمال الفنية الموجودة فـي العــالم.‬ ‫اليوم األول‬ ‫فنـــدق دونـــاتيلـــو‬ ‫الساعة تشري إىل العارشة صباحا عندما حطت الطائرة يف مطار‬ ‫أمرييغو فسبوتيش تحت سامء زرقاء جميلة. واستغرقت الرحلة‬ ‫يف الحافلة 52 دقيقة لقطع الكيلومرتات السبعة التي تفصلنا‬ ‫عن وسط املدينة. عىل الطريق، أشاهد يف جوف الشارع قبة‬ ‫الكاتدرائية الشهرية ديومو، ولكن ال مجال للحلم، أنا أتوجه‬ ‫إىل الفندق دوناتيلو لوضع أمتعتي يف الفندق قبل أن ألتحق‬ ‫بصديقتي لتناول طعام الغداء.يقع هذا الفندق يف قرص قديم‬ ‫يعود تاريخه إىل القرن التاسع عرش، حيث كان الدوناتيلو مقر‬ ‫إقامة عائلة فلورنسية عريقة. املزيج من الرخام الالمع واآلجر‬ ‫الطيني وزجاج مورانو يضفي مزيدا من السحر عىل الفندق،‬ ‫املصمم بالكامل عىل طراز فن عرص النهضة و“الخمسينيات”.‬ ‫الغرفة جميلة، تم تزيـيـنها بالرخام بذوق رفيع كلّه أناقة‬ ‫واللوح األمـامي للرسيــر مبتكر عىل شكل لوحـة رسم فنــية.‬ ‫من النـافذة أستطيع رؤيـة حديقة سـاحة االستقالل.‬ ‫منطقـــة ســـان لـــورنـــزو‬ ‫وقبل أن أسرتجع أنفايس، ها هي صديقتي تنتظرين يف بهو‬ ‫الفندق. حيث تأخذين لتناول طعام الغداء يف تراتوريا ماريو،‬ ‫وهو مطعم عائيل صغري يقع عىل مقربة من الفندق يف‬ ‫منطقة سان لورنزو، أين ميكنك تذوق أطباق بسيطة بنكهات‬ ‫توسكانية تغري الذواقة، ال سيام “البيستيكا عىل الطريقة‬ ‫الفيورنتينية”. وسوف نقوم بعد ذلك القيام برحلة إىل السوق‬ ‫املركزي “مركاتو” الذي يقع عىل مسافة قريبة منا وأين‬ ‫تتزود كل املطاعم يف فلورنسا. قاعة ضخمة تحتوي عىل كل‬ ‫ما يسعد العني والحواس : من الفواكه والخرضوات واللحوم‬ ‫الطازجة واألسامك التي تعرض عىل أكرث من مائة فضاء عرض.‬ ‫تنتصب يف ركن من السوق طاوالت تستقبل كل الراغبني يف‬ ‫تذوق اإلختصاصات الفلورنسية املقدمة يف شطري البانيني‬ ‫أو يف األطباق : عىل غرار اللمربدتو (أمعاء) والبورتشيتا (لحم‬ ‫الخنزير املحشوة) أو البليطو (لحوم البقر املغلىّ).‬ ‫‪Vue depuis l’esplanade‬‬ ‫‪Michel Ange I View from the‬‬ ‫‪esplanade of Michaelangelo I‬‬ ‫صورة مأخوذة من ساحة مايكل‬ ‫أنجلـــو ‪I‬‬ ‫48‬ ‫‪La Gazelle 56 I‬‬