La gazelle 71 | Page 134

I envie une nuit I wishlist one night I رغباتنا ليلة
Trait d ’ Union , l ’ expérience troglodyte
Texte : Noémie Zyla Crédit photos : Pol Guillard
Au beau milieu des montagnes du Sud tunisien , à quelques kilomètres seulement du fameux village de Matmata , se trouve Traitd ’ Union , une maison d ’ hôtes unique en son genre .

Trait d ’ Union c ’ est l ’ histoire d ’ un rêve , celui d ’ un Français amoureux du Sud tunisien et de la culture berbère . Passionné par l ’ architecture des maisons troglodytes , Patrick a investi l ’ une de ces anciennes demeures creusées dans la roche , dans le petit village berbère de Tijma , pour la transformer en maison d ’ hôtes de caractère . Les voyageurs curieux de nouvelles sensations peuvent y apprécier le charme unique de cette architecture troglodyte admirablement conservée , tout en jouissant du confort des habitations modernes .

La maison d ’ hôtes propose 5 chambres sobrement mais délicatement décorées pour une capacité totale de 12 personnes . À l ’ image des traditionnelles maisons troglodytes , cellesci sont réparties autour d ’ une cour circulaire creusée à presque 10 mètres sous terre . Les voyageurs peuvent goûter au charme spartiate du lit de pierre et savourer le silence reposant que ces chambres-grottes offrent . La nuit tombée , chacun se retrouve autour de la table , pour déguster la cuisine locale en écoutant les récits passionnés de Patrick et former ainsi ce trait d ’ union entre les cultures , tant loué par le maître des lieux . I
1 . La cour intérieure , véritable cœur de la maison I Indoor courtyard , the dwelling ’ s heart
I الفناء الداخلي ، القلب الحقيقي للمنزل
2 . Une des chambres de la maison d ’ hôtes décorée avec des poteries I One the guest house ’ s rooms , decorated with pottery I واحدة
من غرف دار الضيافة المزينة بالأواني
70
‫‪I‬‬ ‫‪évasion‬‬ ‫‪visite‬‬ ‫‪guidée‬‬ ‫‪I‬‬ ‫‪fly‬‬ ‫‪away‬‬ ‫‪guided‬‬ ‫‪tour‬‬ ‫‪I‬‬ ‫دليـل‬ ‫برفقة‬ ‫زيـارة‬ ‫ق‬ ‫ل‬ ‫ّ‬ ‫لنتحـ‬ ‫‪2‬‬ ‫قلب‬ ‫في‬ ‫بوليتزر‬ ‫فندق‬ ‫اكتشفوا‬ ‫أمستردام‬ ‫مدينة‬ ‫مؤخرا‬ ‫تزين‬ ‫وقد‬ ‫أمسرتدام‪،‬‬ ‫مدينة‬ ‫قلب‬ ‫يف‬ ‫بوليزتر‬ ‫فندق‬ ‫يقع‬ ‫هذا‬ ‫ويشهتر‬ ‫والتحديث‪.‬‬ ‫الصيانة‬ ‫أمعال‬ ‫انهتاء‬ ‫بعد‬ ‫هبية‬ ‫حبلة‬ ‫بني‬ ‫جيمع‬ ‫مزجي‬ ‫يف‬ ‫الفريد‪،‬‬ ‫املعامري‬ ‫طرازه‬ ‫جبامل‬ ‫الفندق‬ ‫حامال‬ ‫التارخي‪،‬‬ ‫عبق‬ ‫املاكن‬ ‫أرجاء‬ ‫يف‬ ‫ويفوح‬ ‫والروعة‪.‬‬ ‫الفخامة‬ ‫‪.‬‬ ‫العتيقة‬ ‫والزخارف‬ ‫األجواء‬ ‫تلك‬ ‫يف‬ ‫رحلة‬ ‫يف‬ ‫املاكن‬ ‫زائري‬ ‫‪1.‬‬ ‫‪Le‬‬ ‫‪restaurant‬‬ ‫‪gastronomique‬‬ ‫‪I‬‬ ‫‪Gastronomic‬‬ ‫‪restaurant‬‬ ‫‪I‬‬ ‫رايق‬ ‫مطعم‬ ‫‪2.‬‬ ‫‪Le‬‬ ‫‪lobby‬‬ ‫‪de‬‬ ‫‪l’hôtel‬‬ ‫‪I‬‬ ‫‪Hotel‬‬ ‫‪lobby‬‬ ‫‪I‬‬ ‫الفندق‬ ‫ردهة‬ ‫كزيرزغراشت‪،‬‬ ‫و‬ ‫بريزننغراشت‬ ‫قنايت‬ ‫عىل‬ ‫ساحرة‬ ‫بإطاللة‬ ‫بوليزتر‬ ‫فندق‬ ‫ويمتزي‬ ‫مضن‬ ‫املصنف‬ ‫أمسرتدام‪،‬‬ ‫ملدينة‬ ‫التارخيي‬ ‫املركز‬ ‫قلب‬ ‫يف‬ ‫ممزيا‬ ‫موقعا‬ ‫وحيتل‬ ‫رجيكمسوزيوم‬ ‫متحف‬ ‫زيارة‬ ‫هناك‬ ‫من‬ ‫وميكن‬ ‫لليونسكو‪.‬‬ ‫العاملي‬ ‫الرتاث‬ ‫قامئة‬ ‫فالفندق‬ ‫فرانك‪،‬‬ ‫آن‬ ‫الهشرية‬ ‫الاكتبة‬ ‫وبيت‬ ‫غوخ‬ ‫فان‬ ‫ومتحف‬ ‫ستيديليك‬ ‫ومتحف‬ ‫املعامل‪.‬‬ ‫تلك‬ ‫لك‬ ‫عن‬ ‫قصرية‬ ‫مسافة‬ ‫إال‬ ‫يبعد‬ ‫ال‬ ‫ويتكون‬ ‫أمسرتدام‪.‬‬ ‫يف‬ ‫األحياء‬ ‫أرىق‬ ‫أحد‬ ‫يف‬ ‫الفاخر‬ ‫بوليزتر‬ ‫فندق‬ ‫ويقع‬ ‫«دي‬ ‫منطقة‬ ‫وزيارة‬ ‫األقدام‬ ‫عىل‬ ‫صغرية‬ ‫جولة‬ ‫يف‬ ‫االنطالق ‬ ‫يف‬ ‫الرتدد‬ ‫جيب‬ ‫وال‬ ‫واحدا‬ ‫املنازل‬ ‫برشاء‬ ‫املاضية‪،‬‬ ‫سنة‬ ‫الثالثني‬ ‫امتداد‬ ‫عىل‬ ‫بوليزتر‪،‬‬ ‫بيرت‬ ‫صاحبه‪،‬‬ ‫مبحاذاة‬ ‫والتزنه‬ ‫الزهور‬ ‫سوق‬ ‫عرب‬ ‫املرور‬ ‫مث‬ ‫جوردان‪،‬‬ ‫يح‬ ‫يف‬ ‫الرائعة‬ ‫التجارية‬ ‫الثقايف‪.‬‬ ‫وتراثها‬ ‫املدينة‬ ‫تارخي‬ ‫عىل‬ ‫لالطالع‬ ‫فريدة‬ ‫بفرصة‬ ‫القوارب‪.‬‬ ‫أو‬ ‫الدراجات‬ ‫قام‬ ‫وقد‬ ‫عرشة‪.‬‬ ‫والثامن‬ ‫عرشة‬ ‫السابع‬ ‫القرنني‬ ‫إىل‬ ‫تعود‬ ‫مزنال‬ ‫‪25‬‬ ‫من‬ ‫املبىن‬ ‫احملالت‬ ‫يف‬ ‫املعروضات‬ ‫أحدث‬ ‫واكتشاف‬ ‫التسعة‪،‬‬ ‫الشوارع‬ ‫أو‬ ‫سرتايتس»‬ ‫‪9‬‬ ‫النادر‬ ‫املعامري‬ ‫اإلجناز‬ ‫هذا‬ ‫يف‬ ‫يقمي‬ ‫من‬ ‫وحيظى‬ ‫برتمميها‪.‬‬ ‫قام‬ ‫مث‬ ‫اآلخر‪،‬‬ ‫تلو‬ ‫ركوب‬ ‫جولته‬ ‫يف‬ ‫خيتار‬ ‫أن‬ ‫فميكن‬ ‫امليش‪،‬‬ ‫عشاق‬ ‫من‬ ‫يكن‬ ‫مل‬ ‫ومن‬ ‫املليك‪.‬‬ ‫القرص‬ ‫غرفة‪،‬‬ ‫‪225‬‬ ‫الفندق‬ ‫ويضم‬ ‫الديكور‪،‬‬ ‫وخفامة‬ ‫األناقة‬ ‫املاكن‬ ‫يف‬ ‫وتمتازج‬ ‫االجمتاعات‬ ‫قاعات‬ ‫من‬ ‫وعدد‬ ‫السكينة‪،‬‬ ‫فهيا‬ ‫تعم‬ ‫داخلية‬ ‫حديقة‬ ‫إىل‬ ‫باإلضافة‬ ‫بأهشى‬ ‫االسمتتاع‬ ‫ميكن‬ ‫أين‬ ‫فاخرين‬ ‫وحانة‬ ‫مطعم‬ ‫عن‬ ‫فضال‬ ‫واحلفالت‪،‬‬ ‫احمللية‪.‬‬ ‫واالختصاصات‬ ‫األطباق‬ ‫‪137‬‬ ‫أمسرتدام‬ ‫مدينة‬ ‫زيارة‬ ‫عند‬ ‫لالسرتاحة‬ ‫ماكن‬ ‫أفضل‬ ‫حقا‬ ‫البولزتر‬ ‫فندق‬ ‫سيكون‬ ‫‪1‬‬ ‫‪The‬‬ ‫‪newly‬‬ ‫‪restored‬‬ ‫‪Pulitzer‬‬ ‫‪Amsterdam‬‬ ‫‪is‬‬ ‫‪a‬‬ ‫‪luxury‬‬ ‫‪hotel‬‬ ‫‪set‬‬ ‫‪within‬‬ ‫‪25‬‬ ‫‪interlinked‬‬ ‫‪17th‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪18th‬‬ ‫‪century‬‬ ‫‪canal‬‬ ‫‪houses,‬‬ ‫‪in‬‬ ‫‪one‬‬ ‫‪of‬‬ ‫‪Amsterdam’s‬‬ ‫‪chicest‬‬ ‫‪neighbourhoods,‬‬ ‫‪in‬‬ ‫‪which‬‬ ‫‪Peter‬‬ ‫‪Pulitzer,‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪owner,‬‬ ‫‪saw‬‬ ‫‪great‬‬ ‫‪potential.‬‬ ‫‪He‬‬ ‫‪purchased‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪restored‬‬ ‫‪each‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪every‬‬ ‫‪house‬‬ ‫‪to‬‬ ‫‪create‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪five‬‬ ‫‪star‬‬ ‫‪hotel.‬‬ ‫‪A‬‬ ‫‪stay‬‬ ‫‪at‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪Pulitzer‬‬ ‫‪is‬‬ ‫‪a‬‬ ‫‪historical‬‬ ‫‪discovery‬‬ ‫‪with‬‬ ‫‪a‬‬ ‫‪long‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪illustrious‬‬ ‫‪heritage‬‬ ‫‪dating‬‬ ‫‪back‬‬ ‫‪to‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪Golden‬‬ ‫‪Age.‬‬ ‫‪Newly‬‬ ‫‪restored‬‬ ‫‪Pulitzer‬‬ ‫‪Amsterdam‬‬ ‫‪unveiled‬‬ ‫‪Located‬‬ ‫‪in‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪lively‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪vibrant‬‬ ‫‪Nine‬‬ ‫‪Streets‬‬ ‫‪neighbourhood‬‬ ‫‪in‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪heart‬‬ ‫‪of‬‬ ‫‪Amsterdam,‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪Blending‬‬ ‫‪traditional‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪modern‬‬ ‫‪Dutch‬‬ ‫‪craftsmanship‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪service,‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪hotel‬‬ ‫‪accomodates‬‬ ‫‪225‬‬ ‫‪guest‬‬ ‫‪rooms,‬‬ ‫‪a‬‬ ‫‪tranquil‬‬ ‫‪inner‬‬ ‫‪garden,‬‬ ‫‪meeting‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪event‬‬ ‫‪spaces‬‬ ‫‪as‬‬ ‫‪well‬‬ ‫‪as‬‬ ‫‪an‬‬ ‫‪authentic‬‬ ‫‪restaurant‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪bar‬‬ ‫‪that‬‬ ‫‪showcase‬‬ ‫‪local‬‬ ‫‪tastes.‬‬ ‫‪Overlooking‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪Prinsengracht‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪Keizersgracht‬‬ ‫‪canals,‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪hotel‬‬ ‫‪is‬‬ ‫‪located‬‬ ‫‪in‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪heart‬‬ ‫‪of‬‬ ‫‪Amsterdam’s‬‬ ‫‪historic‬‬ ‫‪city‬‬ ‫‪center,‬‬ ‫‪a‬‬ ‫‪UNESCO‬‬ ‫‪World‬‬ ‫‪Heritage‬‬ ‫‪Site.‬‬ ‫‪Close‬‬ ‫‪to‬‬ ‫‪Dam‬‬ ‫‪Square,‬‬ ‫‪Pulitzer‬‬ ‫‪Amsterdam‬‬ ‫‪is‬‬ ‫‪within‬‬ ‫‪easy‬‬ ‫‪reach‬‬ ‫‪of‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪Rijksmuseum,‬‬ ‫‪Stedelijk‬‬ ‫‪Museum,‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪Van‬‬ ‫‪Gogh‬‬ ‫‪Museum‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪The‬‬ ‫‪Anne‬‬ ‫‪Frank‬‬ ‫‪House.‬‬ ‫‪The‬‬ ‫‪fashionable‬‬ ‫‪Nine‬‬ ‫‪Streets,‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪quaint‬‬ ‫‪shops‬‬ ‫‪of‬‬ ‫‪Jordaan,‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪flower‬‬ ‫‪market‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪Royal‬‬ ‫‪Palace‬‬ ‫‪are‬‬ ‫‪also‬‬ ‫‪a‬‬ ‫‪short‬‬ ‫‪distance‬‬ ‫‪away,‬‬ ‫‪to‬‬ ‫‪explore‬‬ ‫‪on‬‬ ‫‪foot,‬‬ ‫‪by‬‬ ‫‪bike‬‬ ‫‪or‬‬ ‫‪by‬‬ ‫‪boat.I‬‬ ‫‪www.pulitzeramsterdam.com‬‬ ‫‪Pulitzer‬� �� ‫‪is‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪ideal‬‬ ‫‪place‬‬ ‫‪to‬‬ ‫‪start‬‬ ‫‪uncovering‬‬ ‫‪the‬‬ ‫‪timeless‬‬ ‫‪charm‬‬ ‫‪and‬‬ ‫‪quirky‬‬ ‫‪character‬‬ ‫‪of‬‬ ‫‪this‬‬ ‫‪enchanting‬‬ ‫‪city.‬‬ ‫‪www.pulitzeramsterdam.com‬‬ ‫‪;I‬‬ ‫األلف‪.‬‬ ‫املائية‬ ‫قنواهتا‬ ‫واستكشاف‬