La avena en
La avena es un alimento que contiene gran
beneficios, pues está cargada con
nuestros tiempos
importantes vitaminas, minerales y
compuestos de plantas antioxidantes como
vitaminas b1, b5, magnesio, fosforo, zinc.
La avena contiene grandes cantidades de
beta-glucano, un tipo de fibra soluble.
El beta-glucano se disuelve parcialmente
en agua y forma una solución espesa y
gelatinosa en el intestino.
Los beneficios para la salud de la fibra de
beta-glucano incluyen:
Por: Yaider Durango Téllez.
colesterol LDL y total (1 fuente
confiable)
La avena es un grano de la planta de
cereal, Avena Sativa, y una vez cosechada
Reducción de los niveles de
Reducción de la glucemia y la
se procesa para su uso en alimentos. Para respuesta de la insulina (11 fuente
uso alimentario, la avena se muele, se confiable)
cuece al vapor, se calienta y se enfría en un
fuente confiable)
horno, lo que resalta el sabor. Luego, la
avena se enrolla, se corta o se muele para
producir copos, avena o harina.
Mayor sensación de plenitud (12 de
Aumento del crecimiento de
bacterias buenas en el tracto
digestivo.