L' Artigianato Giugno 2017 | Page 12

dall’associazione ANAP: spesa privata per infermieri, 6,2 miliardi di euro all’anno Sono 12,6 milioni gli italiani che nell’ultimo anno hanno pagato di tasca propria per avere prestazioni a domicilio. E uno su due ha pagato in nero. L’84,7% degli italiani si fida ed è soddisfatto degli infermieri. E per il 53,8% la soluzione è l’infermiere convenzionato con il Servizio sanitario sul territorio Q uesti sono i principali risultati della ricerca “Il mercato delle prestazioni infermieristiche private e l’interme- diazione tra domanda e offerta” rea- lizzata dal Censis per Ipasvi ed Enpapi. Ecco, in dettaglio i dati. Boom della spesa privata delle fami- glie italiane per infermieri: 6,2 miliardi di euro all’anno. Per le prestazioni degli Mangiare un po’ di tutto, con una predilezione per prodotti tipici e cibi genuini: ecco la buona dieta degli italiani 14,5 milioni di italiani sono pragmatici e mangiano di tutto un po’, 7,3 milioni amano i prodotti tipici e gli alimenti genuini, 6,4 milioni sono salutisti. Ma ancora 36 milioni di italiani sprecano il cibo, mentre in dieci anni sono aumentate del 57% le famiglie in condizione di povertà alimentare. Questi sono i principali risultati della ricerca “Crescita e qualità della vita: le opportunità della Food policy”, realizzata dal Censis per “TuttoFood”. In particolare: Come mangiano gli italiani? 14,5 milioni sono pragmatici, cioè mangiano di tutto un po’. 7,3 milioni sono amanti dei 10 L’ARTIGIANATO / ANNO LXVIII / n. 6 / giugno 2017 infermieri a domicilio le famiglie italiane spendono di tasca propria 6,2 miliardi di euro all’anno. Dai prelievi di sangue effet- tuati in casa (richiesti dal 31,5% dei citta- dini che si sono rivolti a un infermiere a domicilio) alle iniezioni (23,5%), dalla mi- surazione di parametri vitali come la pres- sione arteriosa (14,3%) alle medicazioni (13,5%), dalle flebo (13,4%) all’assistenza notturna (4,3%), è boom della domanda di infermieri a domicilio. Sono 12,6 mi- lioni gli italiani che hanno pagato di tasca propria per averle. Di questi, 2,3 milioni per avere assistenza prolungata nel tem- po. In particolare, sono 920mila le famiglie con una persona non autosufficiente che hanno fatto ricorso a infermieri pagando di tasca propria. E sono 6,3 milioni gli ita- liani che hanno pagato in nero, senza fat- tura, le prestazioni, per intero o in parte: quasi uno su due. È quanto emerge da una ricerca del Censis realizzata per Ipasvi ed Enpapi. L’Italia che invecchia e con tan- ti malati cronici ha sempre più bisogno di queste prestazioni. Il sommerso della prodotti tipici e dei cibi genuini. 6,4 milioni sono salutisti, cioè mangiano gli alimenti che ritengono non facciano male alla salute. 3,8 milioni sono conviviali, perché considerano il cibo come un moltiplicatore di relazionalità. 3,3 milioni sono oculati, molto concentrati sui prezzi degli alimenti. 3,1 milioni sono sperimentatori, dediti alle nuove pietanze e alle nuove diete. 2,4 milioni sono abitudinari, mangiano quasi sempre le stesse cose. 2,4 milioni sono veri e propri gourmet, cioè grandi intenditori di vino e gastronomia. 1,9 milioni invece sono devoti ai cibi nocivi per la salute (chips, bevande gassate, ecc.). 1,6 milioni sono funzionalisti, mangiano prodotti di rapido utilizzo, dai surgelati allo scatolame. 1,4 milioni sono vegetariani e vegani. 1,2 milioni sono ingordi, perché mangiano troppo di tutto. E 1,1 milioni sono amanti dei prodotti già cucinati consegnati a domicilio. Insomma, nello stile alimentare degli italiani vince il pragmatismo. E negli acquisti si combinano cibi anche molto diversi tra loro, oltre ogni