KOPFSALAT Ausgabe 34 (03/2017) | Page 8

Zur Sache

MEHR ABWECHSLUNG
Deutschland isst vielfältiger ! So lautet das Ergebnis einer Umfrage des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft ( BMEL ).
Gesund und regional
Doch nicht nur das . Auch gesunde Ernährung hat bei den Deutschen einen hohen Stellenwert . Die überwiegende Mehrheit der Befragten gibt an , dass es ihnen gelinge , sich im Alltag gesund zu ernähren . Frauen haben hier die Nase vorn : 85 % der Frauen gaben an , täglich Obst und Gemüse zu essen , bei den Männern sind es lediglich 66 %. Die Männer hingegen lieben es deftig : 47 % gaben an , täglich Fleisch zu essen , bei den Frauen sind es nur 22 %.
44 % der Befragten schaffen es , sich ausgewogen zu ernähren – wobei auch hier die Frauen ( 76 %) eine ausgewogene Ernährung konsequenter durchziehen als die Männer ( 62 %).

Verlässlich und flexibel

Seit 2013 verbindet JHG Gastro Express Kompetenz mit kostenlosen Zusatzleistungen und Persönlichkeit . So konnten wir innerhalb weniger Jahre einen großen Kundenstamm in der Hotellerie und Gastronomie aufbauen und beliefern darüber hinaus mittlerweile auch Krankenhäuser , Kantinen , Büros und Firmen .
Ausgewählte regionale Lieferanten , direkte Importe ohne Zwischenhändler , kurze Lagerzeiten sowie präzise Qualitätskontrollen sichern höchste Produktqualität und
Geschäftsführer
Mitarbeiterzahl Zertifizierungen / Qualitätsmanagement
Otto Grafoner 30 Mitarbeiter
Gründungsdatum September 2013 Sortiment
IFS
Kühllagerfläche 1.500 m 2 Kundenanlieferungen pro Tag Fahrzeuge ( Kühlfahrzeuge ) 9
-frische . Wir liefern an 6 Tagen in der Woche , Selbstabholung bieten wir an 7 Tagen an . Und auch sonst gehen wir andere Wege , z . B . mit unserer unbürokratischen 24h-Bestellmöglichkeit oder der häufigeren Zustellung als Großhändler .
Für uns ist es wichtig , dass unsere Produkte von regionalen Erzeugern immer frisch beim Kunden ankommen . Denn wir stehen für Verlässlichkeit und Flexibilität .
Obst , Gemüse , Convenience , Öle , Mehl , Eier , Kräuter
120 täglich
Und auch Regionales liegt im Trend . Beim Einkaufen achten mehr als drei Viertel der Verbraucher ( 76 %) darauf , ob ein Lebensmittel aus ihrer Region kommt .
Pasta und Salat
Doch was essen die Deutschen eigentlich am liebsten ? Eindeutiger Spitzenreiter sind Nudelgerichte ( 35 %), gefolgt von Gemüse- und Kartoffelgerichten ( 18 %) sowie Fischgerichten ( 16 %). Und dann folgt eine kleine Überraschung , denn auf Platz 4 liegt der Salat ( 15 %) – noch vor dem Schnitzel mit 11 %. Apropos Schnitzel : 45 % der Befragten wären bereit oder eher bereit ( 44 %), mehr für ein Stück Fleisch zu bezahlen , wenn die Tiere dafür besser gehalten würden .
Es darf genascht werden
Doch es geht nicht nur gesund zu , natürlich sind hin und wieder kleine Sünden erlaubt . Die größten Naschkatzen finden sich übrigens in der Gruppe der 30- bis 44-Jährigen . 30 % von ihnen essen jeden Tag Süßigkeiten wie Schokolade oder Gummibärchen . 51 % der 30- bis 44-Jährigen gab zudem an , gerne vor dem Fernseher oder dem Computer etwas zu knabbern . Denn gerade wenn man auf seine Ernährung achtet , darf man sich hin und wieder etwas gönnen . So genießt man bewusst und vermeidet Heißhungerattacken .
JHG Gastro Express GmbH
Josef-Huber-Gasse 35 AT-8020 Graz
Tel .: + 43 ( 0 ) 316 / 72 72 Fa x : + 43 ( 0 ) 316 / 71 24 59 E-Mail : office @ gastro-express . info www . gastro-express . info

Wir freuen uns auf Sie : 17 . – 21 . März 2017 , Halle B4 . EG . 403

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