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Bamberger Hörnchen ( Deutschland )

November

Dezember

Januar

Unser Saisonkalender – nicht nur in

jeder KOPFSALAT-Ausgabe , sondern auch im Web :

www . cfgastro . de / produkte / saisonkalender /

Birnen – Williams , Conference ( Deutschland )

Wirsing ( Deutschland )

Pastinaken ( Deutschland )

Blutorangen ( Spanien )

Chinakohl ( Deutschland )

Cima di Rapa – wilder Broccoli ( Italien )

Clementinen ( Spanien )

Cranberries ( Nordamerika )

Esskastanien / Maronen ( Frankreich )

Granatäpfel ( Spanien )

Grünkohl ( Deutschland )

Haselnüsse ( Frankreich )

Knollensellerie ( Deutschland )

Kopfsalat ( Italien , Belgien , Deutschland )

Kürbis – Muskat , Spaghetti , Butternut , Hokkaido ( DE / FR )

Litchis ( Übersee )

Lollo rosso / Lollo bionda ( Italien , Frankreich )

Navelorangen ( Spanien ) Petersilie ( Deutschland )*

Porree ( Deutschland )*

Rosenkohl ( Deutschland )

Beginn / Ende der Saison

Auftakt oder Schluss – saftiges Obst und knackiges Gemüse – schon oder noch – erntefrisch auf den Tisch . Lassen Sie ’ s sich schmecken .

Rucola / Rauke ( Italien )

Hauptsaison

Satsumas ( Spanien )

Schwarzwurzeln ( Deutschland , Belgien ) Spinat ( Deutschland )*

Wer jetzt kauft , profitiert doppelt : Zum einen sind die Preise aufgrund des hohen Vorkommens jetzt entsprechend niedrig , zum anderen entfalten die Produkte erst in dieser Zeit ihr volles Aroma .

Steckrüben / Kohlrüben ( Deutschland )

Nicht im Angebot

Topinambur ( Deutschland ) Walnüsse ( USA )

Winterrettich , schwarz ( Deutschland )

Leider können wir Ihnen diese Produkte derzeit nicht liefern . Aber greifen Sie doch auf eine unserer geschmackvollen Alternativen zurück .

* Voraussetzung : kein Frost