KOPFSALAT Ausgabe 31 (09/2016) | Page 4

4 5 REGIONAL WELTENBUMMLER UND LOKALMATADORE Regionalität ist uns ein großes und wichtiges Anliegen. So unterstützen wir stets regionale Aktivitäten unserer Lieferpartner und entwickeln Marketingkonzepte für saisonale Highlights. Auch gemeinsame Besuche der regionalen Erzeuger sowie die CF Gastro-Regionalitäts-Datenbank sorgen dafür, dass wir eine persönliche Beziehung zu unseren Partnern aufbauen können. So schaffen wir eine Transparenz der regionalen Erzeuger bei jedem Lieferpartner. OB NAH, OB FERN, WIR WISSEN, WO ES HERKOMMT. Ob regional oder international – als Kunde möchten Sie sicher wissen, woher das Produkt kommt. Wir legen großen Wert darauf, dass die Wertschöpfungskette stets nachvollziehbar ist. Deswegen arbeiten wir mit unseren Produzenten eng zusammen, um Aspekte wie Logistik, Nachhaltigkeit und Qualität ständig weiter zu optimieren. Schauen Sie doch mal, welche Ansprüche wir an unsere Produzenten aus dem In- und Ausland stellen und welche Wege so manche Frucht von der Plantage bis zu Ihrem Betrieb zurücklegt. Übrigens: Alle unsere Schnittwarenbetriebe/ Produzenten sind IFS Food und Bio zertifiziert, alle unsere Erzeuger sind QS und/oder GlobalGap zertifiziert. Zudem sind viele Erzeuger nach den Richtlinien von Bioland und/oder Demeter Bio zertifiziert. So können Sie sicher sein, stets das Beste zu bekommen. CF GASTRO LIEFERPARTNER INTERNATIONAL/ÜBERSEE Rückverfolgbarkeit und Produktsicherheit nehmen ihren Anfang im Anbau und der Ernte. Wir arbeiten weltweit mit Spezialisten und vertrauenswürdigen Produzenten zusammen, die über die notwendige Erfahrung und Expertise verfügen. So können wir Ihnen 365 Tage im Jahr eine gleichbleibende Qualität anbieten. Während der gesamten Wertschöpfungskette erfolgen Qualitätskontrollen von unabhängigen Instituten. Die letzte Kontrolle findet in Deutschland in neutralen Laboren statt, sodass wir Ihnen stets sichere Produkte in bester Qualität liefern. REGIONALE PRODUKTE INTERNATIONALE PRODUKTE