KOPFSALAT Ausgabe 24 (07/2015) | Page 8

Zur Sache Frische & Kompetenz aus dem hohen Norden MÖNCHGUTER FRUCHTGROSSHANDEL OHG MEHR WERT LEBENSMITTEL & RESSOURCEN SCHONEN Nach wie vor werden in Deutschland immer noch zu viele Lebensmittel vernichtet. Jedes achte gekaufte Lebensmittel wird hierzulande weggeworfen, pro Person sind das rund 82 Kilogramm Lebensmittelabfall pro Jahr. Dabei wären rund zwei Drittel davon vermeidbar. 1990 gegründet, sind wir inzwischen an unseren beiden Standorten in Rostock und Samtens auf eine Mitarbeiterzahl von 75 Personen gewachsen. Regionale Erzeuger, die unser Vertra Օ