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Habitaciones El hotel IBEROSTAR Las Letras Gran Vía dispone de 109 habitaciones en el centro de Madrid. Las 109 habitaciones del hotel IBE- ROSTAR Las Letras Gran Vía han sido diseñadas para ofrecer todo el confort deseado en un hotel. Las habitaciones tienen grandes venta- nales, cada planta tiene un color dife- rente, contrastando con los colores de los textos de famosos escritores que de- coran las paredes, terrazas o balcones dependiendo de las diferentes plantas o tipos de habitación.Confortable, chic y elegante para garantizar una plácida y relajante estancia. Gastronomía Nuestro chef introduce un nuevo con- cepto gastronómico, la alta cocina in- formal. El trazo singular de su cocina se elabora y se presenta sin rigor, con absoluto desenfado uno puede recorrer la carta sin un orden preestablecido, compartir y degustar platos de aquí y de allá que recuerdan la cocina tra- dicional de hoy. Ático Las Letras, Bo- cablo y Room service invocan “la alta cocina informal” de Al Trapo. 101