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Augmenter ou diminuer leur consommation de nutriments.
C’est le temps du déjeuner et vous consultez le tableau de la valeur nutritive sur
la boîte de céréales (voir plus bas). Pour
choisir une céréale à déjeuner nutritive, il
faut vérifier la quantité de 4 éléments sur
le tableau de la valeur nutritive apposé
sur l’emballage : les fibres, les sucres, les
protéines et les matières grasses. N’oubliez
pas de vérifier la grosseur de la portion car
celle-ci peut varier! Donc, si la teneur en
sucres d’une céréale à déjeuner est exprimée pour ¼ de tasse et que votre bol en
contient 1 tasse, la céréale à déjeuner sera 4
fois plus sucrée…
Une céréale à déjeuner nutritive comprend ces éléments : plus de 3g de fibres
par portion, entre 5 à 7g et moins de
sucre par portion, environ 3g de protéines
par portion et moins de 3g par portion
de matières grasses. Par exemple, dans
l’exemple encadré, la céréale A constitue le
meilleur choix, elle possède moins de sucre
et plus de fibres.
Source : Santé Canada
Conclusion
Les actions préventives multiples et
intégrées dans les milieux communautaires
comme les magasins sont essentielles et
très porteuses. Il faut changer les environnements dans lesquels nous vivons
pour rendre les choix santé plus faciles
pour les personnes et les familles. Ensuite, soutenir les décisions éclairées des
consommateurs est notre devoir. Parlez à
l’une des nutritionnistes ou des infirmières
de santé publique de la Régie quand elles
sont dans les communautés, elles sont une
source d’informa [ۈ[\ܝ[