Jahresbericht Schweizer Obstverband 2017 | Page 42

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Statistiques Statistik  
Kirschen: Richtpreise 2017 | Cerises: prix indicatifs 2017 Zwetschgen: Sortenvergleich | ­ Pruneaux: comparaison des variétés
Fr. / kg in Hektaren | en hectares
Produzentenrichtpreise
Prix indicatifs à la production
höchst | maxi
tiefst | mini
Tafelkirschen / Cerises de table Kl. 1 22 mm 1)
In Schale von 500 g netto
In Schalen von 1 kg netto
Je kg netto lose
Industriekirschen / Cerises d’industrie
Schüttelware / Fruits cueillis mécaniquement
Brennkirschen /  Cerises à distiller 18 °Brix
Suisse Garantie, franko Brennerei / franco distillerie
Konventionell, franko Brennerei / franco distillerie
% 2016 % 2015 % 2014 % 2013 %
327.8
86.6
34.7
10.0 100.0
26.0
10.4
3.0 325.8
84.2
34.3
10.3 100.0
25.2
10.3
3.1 330.4
83.0
35.1
11.0 100
24.9
10.5
3.3 334.0
79.2
36.6
12.6 100
24
11
4 333.8
74.4
36.0
13.0 100
22
11
4
6.50–7.50 3.70 6.10
5.40
5.20 Elena
Tegera
Cacaks Fruchtbare
Felsina 8.2
21.6
14.1
6.2 2.5
6.5
4.2
1.8 8.6
21.2
13.9
5.8 2.6
6.4
4.2
1.7 9.1
20.4
13.5
6.3 2.7
6.1
4.0
1.9 11.2
16.7
13.4
6.4 3
6
4
2 11.8
18.9
13.5
6.4 4
6
4
2
8.20
7.50
7.30 8.50–9.50 5.80 8.50
7.80
7.60 Frühe Fellenberg
Löhrpflaume
Mirabellen-Gruppe
Katinka 10.3
4.4
7.2
1.7 3.1
1.3
2.1
0.5 9.8
4.0
7.1
1.6 2.9
1.2
2.1
0.5 10.6
3.2
7.3
1.6 3.2
1.0
2.2
0.5 10.0
4.0
7.1
2.2 3
1
2 9.9
4.0
4.6
2.2 3
1
1
7.10 9.50
8.80
8.60 11.50–12.50 8.00 9.80
9.10
8.90 2.9
119.9 0.9
35.9 3.2
121.9 0.9
36.5 3.2
126.3 0.9
37.8 3.4
131.2 1
39 3.4
135.8 1
41
1.75 1.87 1.15
0.73 Bonus 2017
0.25
0.25
6.70
Tafelkirschen Kl. Premium 28 mm
In Schale von 500 g netto
In Schalen von 1 kg netto
Je kg netto lose
Gesamt
Fellenberg
Cacaks Schöne
Hanita
2017 6.40
5.70
5.50
4.60
Tafelkirschen / Cerises de table Kl. Extra 24 mm
In Schale von 500 g netto
In Schalen von 1 kg netto
Je kg netto lose
Richtpreise für den
Direktverkauf
Prix indicatifs pour
la vente directe
Abgangspreis ab Verladeplatz  2)
Prix départ centre de ramassage  2)
höchst | maxi
tiefst | mini
43
Bellamira
Diverse
Quelle: Bundesamt für Landwirtschaft | Source: Office fédéral de l’agriculture
22+ ab Ernte 2017 | 22+ dès la récolte 2017
Inklusive Marge und Gebinde | Marge et emballage compris
Quelle: Schweizer Obstverband | Source: Fruit-Union Suisse
1)
Zwetschgen: Schätzung und Handelsmengen | Pruneaux: estimation et quantités commercialisées
2)
in Tonnen | en tonnes
Tafelzwetschgen 33 mm
Pruneaux de table 33 mm
Zwetschgen: Anbauflächen nach Kantonen | Pruneaux: surfaces par canton
in Hektaren | en hectares
Schweiz Basel Aargau Vaud Thurgau Valais Bern Luzern St. Gallen Zürich Übrige
Autres
2017
2016
2015
2014 327.8
325.8
330.4
334.0 60.6
60.8
60.9
63.2 40.0
40.5
40.2
40.5 32.2
29.8
30.7
30.2 35.4
33.9
35.5
36.3 33.7
32.1
32.8
32.5 28.8
29.3
29.3
29.8 14.2
14.1
14.8
15.7 33.8
33.7
33.6
31.9 16.9
17.9
18.6
18.8 32.2
33.7
34.0
35.1
2013
2012
2011 333.8
331.8
339.0 63.2
62.4
62.3 39.7
37.8
38.8 31.7
31.6
33.9 35.5
35.7
39.3 32.0
31.2
32.7 28.8
27.4
27.4 16.1
16.6
16.8 29.0
29.2
27.0 17.0
17.5
17.4 40.9
42.4
43.4
Fellenberg
Mirabellen
Mirabelles
Schätzung
Estimation Ernte
Récolte Schätzung
Estimation Ernte
Récolte Schätzung
Estimation Ernte
Récolte
2017
2016
2015 1 065
1 564
1 835 1 118
1 908
1 898 938
865
1 389 775
1 098
1 249 13
15
38 2014
2013 2 740
1 744 2 242
2 086 1 571
1 085 1 584
1 244 51
43
Industriezwetschgen
Pruneaux d’industrie
Schätzung
Estimation
Ernte
Récolte Schätzung
Estimation Ernte
Récolte
12
20
18 130
200
96 700
1 000
2 500 1 283
1 380
1 340
65
58 15
5 4 000
1 600 4 440
1 870
1)
Hochrechnung | Estimation
Quelle: Schweizer Obstverband | Source: Fruit-Union Suisse
Quelle: Bundesamt für Landwirtschaft | Source: Office fédéral de l’ agriculture

Fruit-Union Suisse
Rapport d’activité 2017

Schweizer Obstverband
Brennzwetschgen
Pruneaux à distiller
Jahresbericht 2017
1)
1)