Italian American Digest Winter Digest 2018 | Page 18

WINTER 2018
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Italian American Digest
Revisiting Pascal’s
Manale Is
Always a Good Idea
Impariamo l’italiano: Natale in
Umbria, il cuore verde d’Italia
By Alessandro Steinhaus
ontinuiamo il nostro viaggio
animazioni.
By Laura Guccione
nelle regioni italiane parlando
Per vedere
dell’Umbria, una regione avente non
invece il più
solo un grande patrimonio artistico
bel pre-
e paesaggistico ma anche splendide
sepe vivente
tradizioni natalizie.
dell’Umbria,
Basti pensare all’Albero di Natale di
bisogna
Gubbio, il più grande del mondo, en-
recarsi a
trato dal 1991 nel Libro dei Guinness
Petrignano
dei Primati. L’accensione dell’albero
d’Assisi dove
viene fatta ogni anno il 7 dicembre
cento figu-
Gubbio, Umbria
da famose personalità, quest’anno dai
ranti danno
piloti delle Frecce Tricolori. Le dimen- vita a una suggestiva interpretazione
sioni dell’albero sono impressionanti:
del Natale, durante la quale si può am-
si distende, con una base di 450 metri, mirare la rappresentazione della vita
per oltre 750 metri, nasconde le sue
quotidiana che andava in scena in tale
radici nelle mura della città e la stella
luogo duemila anni fa.
Oysters Dante features
arriva fino alla basilica del Patrono,
L’Umbria, nonostante sia una delle
cornmeal-breaded oysters, penne pasta, and a creamy sauce flavored with green onions,
Sant’Ubaldo, in cima al Monte Igino. I regioni più piccole d’Italia, è un luogo
mushrooms, prosciutto, and a touch of brandy.
quartieri storici della città fanno a gara capace di incantare chiunque decida
y friend Poppy Tooker
many newer restaurants. It is
per realizzare il presepe più bello, e tra di visitarla, durante il periodo natal-
has just released her
a neighborhood joint where
i vicoli del quartiere di San Martino vi- izio e non solo. La cultura e le antiche
newest book, Pascal’s Manale
familiarity and comfort blend
ene realizzato un presepe a grandezza
tradizioni sopravvivono nel folclore
Cookbook: A Family Tradi-
with the white-tablecloth vibe
naturale con più di 120 personaggi.
e nelle sagre di paese tutto l’anno,
tion, and it got me thinking that of fine dining. It is a true New
Anche il centro storico di Perugia si e il paesaggio è reso inconfondibile
I had not been to Pascal’s in
Orleans institution, not only
trasforma durante il periodo natalizio,
da splendide colline, uliveti, vigneti,
quite a while, so I gave Poppy
because one of the great dishes
offrendo splendidi presepi, una ruota
campi coltivati e boschi.
a call and we decided to meet
that New Orleans is known for
panoramica, illuminazioni, addobbi,
Speriamo che molti dei nostri let-
for lunch.
was created here, but because
una pista di pattinaggio sul ghiaccio
tori abbiano la possibilità di visitare
Pascal’s is one of those
it’s a place where the bartender
e caratteristici mercatini di Natale.
l’Umbria, chiamata il “cuore verde
places that lends itself to long
jokes with you from behind the
L’appuntamento principale è il Natale
d’Italia” grazie al verde splendente dei
dinners and lunches with
bar and the oyster shucker is
alla Rocca, che si svolge nei sotter-
suoi paesaggi.
friends. The rooms are spa-
front and center, partaking
ranei di Rocca Paolina, dove si pos-
Buon Natale e felice anno nuovo a
cious but not as noisy as so
(cont. on pg. 20)
sono ammirare bancarelle, spettacoli e tutti i nostri lettori!
C
M