Issue 2 Issue 6 | Page 29

I live in Russia I live in Russia. Russia is also officially known as the Russian Federation. It’s the largest country in the world with the total area of about 17 million square kilometers. Russia is situated in Europe and in Asia. Russia is a country of unique culture. Its largest and most beautiful cities are Moscow and St. Petersburg where one can find numerous museums, parks, theatres, monuments, churches and lots of other interesting places. Moscow is the capital of Russia, its political, economic, commercial and cultural centre. It was founded 9 centuries ago by Prince Yuri Dolgoruky. Historians have accepted the year of 1147 as the start of Moscow’s history. The Kremlin is the heart of Moscow. It is the oldest historical and architectual centre of Moscow. Inside its walls, which extend almost 11.2 miles (2.4 kilometres), are beautiful cathedrals and palaces, as well as government buildings. The Kremlin has a long history as a seat of government in Russ ia. Beginning in the 1100 s, when Moscow was the centre of one of many Russian states, its princes ruled from the Kremlin. The Kremlin was the centre of czarist rule from the mid-1500s until 1712, when Peter the Great moved the Russian capital to St. Petersburg. Now I would like to talk about the cuisine of Russia. To my mind, delicious food is one of the greatest pleasures in our life. Russian cuisine is indeed original. Its distinctive feature is not only in original recipes but also in the fact that it reflects a certain way of life. Russian people usually have meals three times a day. In the morning they have breakfast, in the afternoon — dinner and in the evening it’s time for supper. A traditional Russian dinner consists of three courses. It is the main meal of the day. First of all snacks are served. It can be caviar, herring, salt cucumbers and sauerkraut. All these salt dishes are served in order to excite the appetite. In general Russian cuisine is famous for its pickles. Russian people often eat pelmeni (meat dumplings) for the second course. Pelmeni are often cooked by the whole family. Firstly, the filling of minced meat is made due to the particular recipe, then they roll out the pastry and after that everybody sits at the big dinner table and makes pelmeni. Thus, I can say that I’m really proud of my country, of its history and culture. I like travelling and visiting other countries, understanding other cultures, but there is no such amazing and diverse country as Russia which is so comfortable to live in. Я живу в России. Россия так- же официально известна как Российская Федерация. Это самая большая страна в мире с общей площадью около 17 миллионов ква- дратных километров. Рос- сия расположена в Европе и Азии. Россия - страна уникальной культуры. Ее крупнейшими и красивейшими го- родами являются Москва и Санкт-Петербург, где можно найти многочисленные музеи, парки, театры, памятники, церкви и множество других интересных мест. Москва - столица России, ее политический, экономический, коммерческий и культурный центр. Она была основана 9 ве- ков назад князем Юрием Долгоруким. Историки приняли год 1147 как начало истории Москвы. Если Москва- столица нашей страны, то Кремль - сердце Москвы. Это старейший исторический и архитектурный центр. Внутри его стен, которые простираются почти на 11,2 мили (2,4 кило- метра), находятся красивые соборы и дворцы, а также правительственные здания. Кремль имеет долгую историю. Начиная с 1100- х годов, когда Москва была центром одного из многих российских государств, ее князья пра- вили из Кремля. Кремль был центром царского правления с середины 1500-х годов до 1712 года, когда Петр Великий переместил россий- скую столицу в Санкт-Петербург. Теперь я хотела бы рассказать о кухне России. На мой взгляд, вкусная еда - одно из величай- ших удовольствий в нашей жизни. Русская кухня действительно оригинальна. Его отличительная черта не только в оригинальных рецептах, но и в том, что она отражает определенный образ жизни. Русские люди обычно питаются три раза в день. Утром они завтракают, днем - обед, а ве- чером приходит время ужинать. Традиционный русский обед состоит из трех блюд. Это главная еда дня. В первую очередь подаются закуски. Это могут быть икра, сельдь, соленые огурцы и ква- шеная капуста. Все эти соленые блюда подаются, чтобы возбудить аппетит. В целом русская кухня славится своими соленьями. Русские люди ча- сто едят пельмени на второе. Пельмени часто готовит вся семья. Во-первых, делают фарш по особому рецепту, затем замешивают тесто, а после этого все сидят за большим обеденным столом и лепят пельмени. Итак, я могу сказать, что я действительно гор- жусь своей страной, ее историей и культурой. Мне нравится путешествовать и посещать дру- гие страны, узнавать другие культуры. Но такой удивительной, разнообразной и комфортной для жизни страны, как Россия, нет больше нигде. Колотушкина Алиса 5 А класс 2017-2018, №6 / LINGVA PLUS 29