Дизайнеры
Ana Milena Hernández Palacios, Christophe Penasse
Валенсия
Шеф-повар Sergio Giraldo и бармен Cristóbal Bouchet решили открыть свой собственный ресторан La Sastrería и предложить новый взгляд на кулинарию родному городу – Валенсии. Проектировать объект, расположенный в приморском районе города Canyamelar, – Cabanyal они позвали профессионалов – известных дизайнеров, которые сделали в Валенсии множество общественных объектов. Они учли и особенности пейзажа и архитектуры района, и привычки его жителей, которые в теплые дни выносят на улицу стулья, чтобы поболтать с соседями.
Они разделили пространство ресторана на три части – барную, ресторанную с кухней и складские помещения, оформленные как традиционный рыбный рынок. Помещение бара дизайнеры покрыли сложным орнаментом из керамических принтованных плиток, которые по их эскизам были выполнены в местных мастерских. В этой части они оформили интерьер как экстерьер, перенеся колорит фасадов окрестных домов в пространство ресторана.