INTERIORS the best INTERIORS the best №44 - Page 85

Время, место и здравый смысл определили дизайн этого нового ресторана. Грамотная планировка для заведений такого рода

очень важна: от этого зависит комфорт и посетителей, и работников, и количество посадочных мест – прибыль собственников. Автор проекта разделил все пространство площадью двести десять квадратных метров на две неравные части – в большой разместил вдоль окон ресторан, а внутри – ее открытую кухню. Малая – досталась бару. Вернее, ее видимая для посетителей часть, в скрытой нашлось место холодному цеху, винной комнате и техническому помещению. Цветовая гамма тоже определилась сразу – там, где алкоголь и ночная жизнь, главным цветом стал густой насыщенный красный, дневная ресторанная зона решена в пастельных тонах. Здание, в котором находится ресторан, – сталинской эпохи – и место с говорящим названием – Краснопресненская набережная.

Дизайнер

Гарри

Нуриев

Нью-Йорк