веков, из темного прошлого в светлое настоящее в пространство, где растут пальмы
и откуда можно подняться наверх. Надземные части ресторана в сторону реки выстроены буквой П вокруг подземного стеклянного блока
с пальмами, а с другой стороны самый большой из них и самый высокий имеет наклонную крышу консольной конструкции. Перед ним открытые площадки для столиков и сад. А вокруг пейзажи, которые, по словам авторов проекта: «переносят посетителей в другое измерение и настраивают их на возвышенный лад. Планировка, цветовая гамма, свет, дизайн, искусство, еда и даже запахи – вот те разнообразные ингредиенты, которые создают элегантную и захватывающую атмосферу Ghiacciaia. Очарование этого места поражает все пять чувств. Разные эпохи стали одной, образуя место с уникальными характеристиками, с неформальным и элегантным стилем, а также изысканной атмосферой, где детали управляют всем шоу».