Здесь все удачно сошлось – возвышенное место, окруженное виноградниками, ассоциации, которое оно вызывает, остатки старых построек и фантастические пейзажи вокруг. Авторы проекта назвали его «Ледник», потому что сам холм и постройки внутри него напомнили им древние «ледники» в сердцевинах холмов, в которые люди в XVI веке прятали запасы продовольствия под снег и солому, чтобы они долго хранились, оставаясь свежими. Легенда? – возможно. Но есть и реальность – внутри этого холма был заброшенный бункер времен Первой мировой войны – его помещения архитекторы включили
в свой проект, сделав старые кладки и своды его изюминкой, добавив ему истории и настоящей связи с прошлым. В одном из подземных залов полы стеклянные и под ними видно "культурный слой". Это необычно, музейно и впечатляет, как и проход в сам ресторан, через толщу камня и
Архитектор
Erich Milanese
руководитель
MAO Architects
Венеция