INSIDE 1 | Page 31

Необычный, эффектный, очень вкусный рулет из кабачков с помидорами. Эффектно смотрится на столе, очень вкусный, как раз в сезон кабачков

Этап 1.

Кабачки натираем на терке, соль/перец по вкусу

Этап 2.

К кабачкам добавляем 50 г натертого на крупной терке сыра, яйца и перемешиваем

Этап 3.

В конце добавляем муку и тщательно перемешиваем, получаем кабачковое тесто, как для оладий

Этап 4.

На противень кладем пергаментную бумагу, смазываем сливочным маслом, а на нее вкладываем  тесто и выпекаем при температуре 200 гр. 20-25 минут

Этап 5.

Когда корж станет плотным и приобретет красивый золотистый оттенок,  вынимаем его из духовки. Даем коржу немного остыть. Затем накрываем противень разделочной доской и переворачиваем всю конструкцию. Корж ложится на доску, освободившийся противень убираем. Аккуратно снимаем с коржа пекарскую бумагу