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Bebida de Soja
150 g de soja amarela
2 l de água
60 g de açúcar
(amarelo, coco, mascavado, etc.)
Coloque a soja de molho de um dia para o outro em ½ l de água. Coloque ao lume, num tacho, a soja escorrida e os restantes ingredientes e deixe ferver 20 minutos.
Desligue, coloque num liquidificador e triture bem. Passe a mistura por um coador ou pano fino de algodão.
Bebida de Arroz
150 g de arroz
de boa qualidade
2 l de água
Raspa de 1 limão
60 g de açúcar
(amarelo, coco, mascavado, etc.)
Ponha o arroz a demolhar durante 8 horas em ½ l de água.
Num liquidificador, coloque o arroz escorrido, 1 ½l de água a ferver e os restantes ingredientes, e triture bem.
Guarde no frigorífico e sirva quente ou frio, conforme desejar.
Passe a mistura por um coador ou pano fino de algodão.
Guarde no frigorífico e sirva quente ou frio, conforme desejar.