Inominável Nº 3 - Page 26

É um fruto muito aromático, doce e refrescante, e o pico da sua produção é o mês de abril. Tem um baixo valor calórico ideal para quem está de dieta, pois tem 29Kcal por 100 gr. Comparado com outros frutos, o morango tem um teor elevado de antioxidantes (vitamina A, vitamina C e flavonoides), vitamina B (vitamina B3 e ácido fólico) e minerais (cálcio, potássio, magnésio e ferro). Assim, o morango é um fruto que contribui para o fortalecimento dos ossos, do cabelo e da pele, e evita a retenção de líquidos.

São das frutas mais utilizadas em receitas podendo ser servidos de mil e uma maneiras (ao natural, em sumos, batidos, sobremesas, bolos, tartes, gelados, mousses, compotas, etc.).

“Na Primavera apetecem morangos…”

CULINÁRIA

por Dona Pavlova

O

s dias mais quentes estão a chegar e com eles chega também a vontade de refeições mais leves e frescas, com muita água e muita fruta. Sem sombra de dúvida que os morangos são a fruta mais tentadora e mais apreciada desta época além de que, desde sempre, são conhecidos como o fruto da paixão.

- combate a hipertensão arterial;

- é ideal para as pessoas que sofrem de ácido úrico, uma vez que possui ácido salicílico;

- ajuda a regular os níveis de colesterol no sangue;

- é indicado para as pessoas que estão a lutar contra o peso, uma vez que é um fruto

indicado para a elaboração de sobremesas pouco calóricas;

- por conter diversos minerais, é utilizado no combate e na convalescença de doenças

degenerativas;

- é ótimo para auxiliar na eliminação da pedra nos rins;

- é um ótimo purificador do organismo, e por isso auxilia no tratamento de doenças como

a artrite, a gota e o reumatismo;

- aumenta a resistência a infeções;

- devido aos antioxidantes, previne as doenças cardiovasculares;

- tem um efeito diurético;

- auxilia no combate à anemia e à fadiga, devido ao teor de ferro que possui.

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Benefícios do morango