Inominável - Ano 2 Inominável Nº9 - Page 37

Nº 9 - Agosto 2017

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Bebida de Aveia e Tâmaras

50 g de tâmaras sem caroço

1 ½ l de água

150 g de aveia

1 pitada de canela (opcional)

Num liquidificador triture as tâmaras até ficarem numa pasta.

Adicione o resto dos ingredientes e leve ao lume num tacho até ferver.

Bebida de Coco

1 coco inteiro

1 ½ l de água

50 g de açúcar

(amarelo, coco, mascavado, etc.)

Abra o coco e separe a polpa da casca. Parta-a em pequenos pedaços e, num liquidificador, coloque-o com ½ l de água a ferver e com o açúcar. Triture bem. De seguida junte a restante água (1 l), mexa bem e passe a mistura por um coador ou pano fino de algodão.

Guarde no frigorífico e sirva quente ou frio, conforme desejar.

Desligue e passe a mistura por um coador ou pano fino de algodão.

Guarde no frigorífico e sirva quente ou frio, conforme desejar.

Aproveitamentos:

Com a polpa que sobra, após coar, poderá fazer queques e até bolos, bastando para isso juntar aos preparados. Assim, aproveita-se um ingrediente rico em vitaminas e nutrientes.