Inominável Ano 2 Inominável Nº6 - Page 36

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E foi assim que lá fui de propósito para regressar ao restaurante italiano Bella Italia, que descobrimos em Londres na última noite do ano passado.

Posso afirmar sem sombra de dúvida que é o melhor restaurante italiano onde entrei, considerando que nunca visitei Itália. Que delícia, Mamma mia! Para além das pastas e risottos que servem, têm pizzas – esse prato típico servido em fatias que a mim nunca me fascinou e sempre considerei mais como um snack do que como uma refeição decente… até ver e provar a pizza do Bella Italia: a melhor da minha vida!

Com brócolos, camarão e salmão, mozarela cremoso, e um travo algo picante mas imediatamente suplantado por outro algo doce… a conjugação perfeita de sabores e texturas, a ser acompanhada por uma taça de vinho tinto. Atendimento rápido e competente, pessoal extremamente simpático, em especial a jovem que atendeu o nosso pedido, de nacionalidade espanhola e que se despediu com um simpático “obrigado”, dando-nos ainda mais vontade de regressar após tal acolhimento, como se a gula não fosse já motivo suficiente!

Parando com a divagação gastronómica, regresso à cidade e à sua história para vos falar de Rougemont Castle (nome assim dado devido à cor vermelha das suas pedras).

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