Cozze gratinate con crema di
peperone giallo
Per 4 persone
30 Minuti
Preparazione
Ingredienti
Pulite le cozze privandole del bisso. Farle aprire leggermente in
150 g pan grattato
una pentola con l'aglio e l'olio . Scolarle e filtrare il liquido e aggi-
1 kg di cozze
ungetene 4 cucchiai alla panatura. Privare le cozze di metà guscio,
3 spicchi di aglio
riempirle con la panatura e disporle in una teglia, infornare a forno
caldo a 250° per 10-15 minuti. Servitele con un cucchiaio di creme
Sa Marigosa a scelta e decorare a piacere con le spezie.
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prezzemolo tritato q.b.