Il ricettario Sa Marigosa Il Ricettario - Page 20

Cipolle rosse con funghi saltati con birra Per 2 persone 10 Minuti Preparazione Ingredienti Tagliare la cipolla a filetti e soffriggerla, lavare i funghi, ½ cipolla rossa asciugarli e aggiungerli alla cipolla in cottura, sfumare con la birra 2 cucchiai di funghi Sa Marigosa che dovrà essere assorbita. Servire caldo. ½ bicchiere birra rossa ½ cucchiaio d'olio d'oliva sale e pepe q.b. 19