Il ricettario Sa Marigosa Il Ricettario - Page 10

Moscardini al sugo di peperone piccante e peperoni in agrodolce Per 4 persone 35 Minuti Preparazione Ingredienti Soffriggere l'aglio, aggiungere i moscardini e sfumarli col vino. 1 kg di moscardini Aggiungere la crema di peperoni piccanti con i pelati e far adden- 250g di pelati sare a fuoco medio. A cottura quasi ultimata aggiungere i peperoni 130g di crema di peperone piccante tagliati a cubetti. Servire caldo Sa Marigosa 180 g peperoni in agrodolce Sa Marigosa 2 spicchi d'aglio 1 bicchiere di vino bianco olio d'oliva, sale e pepe q.b. 09