Para garantizar la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro el equipo Diversey de Sealed Air facilitó una solución de desinfección personalizada que incluía equipos y productos químicos. En términos de equipamiento, COOP CNO adoptó líneas de envasado MAP. Las soluciones elegidas de envasado en atmósfera modificada con sellado de bandejas (Cryovac BDF, Sealappeal OSF y Cryovac Lid29ZAP) aumentan la vida útil de los productos y garantizan la mayor seguridad alimentaria, desde la fase de producción, pasando por el transporte hasta el lineal del supermercado y finalmente a la mesa del consumidor.
Luciano Curulli, Director de Producto Fresco COOP CNO, explica: «La gestión de toda la cadena de suministro nos permite optimizar el proceso de producción y garantizar la calidad uniforme de nuestros productos gastronómicos en 259 supermercados de distintas regiones de Italia».
Andrea Questa, Retail Manager de Italia para Sealed Air Food Care, añadió: «Hemos apoyado a COOP Consorzio Nord Ovest paso a paso para desarrollar esta innovadora plataforma de comida preparada, abordando la necesidad de mejorar la eficiencia operativa y la creación de la marca mediante el mejor equipo tecnológico, grandes soluciones de higiene y un envasado excelente que aumenta el atractivo para el consumidor e impulsa la compra».
Luciano Curulli concluye: «El envase de Sealed Air tiene una resistencia y unas cualidades excepcionales y mejora la frescura general y la presentación del producto, lo que aumenta la óptima calidad de nuestra gama “para llevar”. Esto está en línea con nuestros esfuerzos por aumentar las ventas y la satisfacción del cliente ofreciendo unos productos con un aspecto y sabor magníficos».