IDE Online Magazine Noviembre 2017 - Page 121

demostraciones en vivo a gran escala, los visitantes profesionales también dispondrán nuevamente de un variado y amplio programa de eventos y conferencias. El tema principal de Anuga FoodTec 2018 será la eficiencia de los recursos.

Una para todos, todos en una: la feria Anuga FoodTec cubrirá todos los aspectos de la producción de alimentos con sus segmentos de oferta: envasado de alimentos; seguridad y análisis; procesamiento de alimentos, ingredientes alimentarios; y servicios y soluciones. Los expositores presentarán soluciones para todos los sectores de la industria alimentaria, desde los lácteos hasta la carne, de las bebidas a la pasta, de las frutas y verduras a los aceites y grasas. Anuga FoodTec ofrece soluciones individuales, así como conceptos de procesos completos y transversales para todas las etapas de producción.

La tecnología de procesos es el ámbito que acostumbra a contar con mayor representación en Anuga FoodTec. En los pabellones 4.2, 6, 9, 10.1 y 10.2 se presentarán prácticamente todos los líderes del mercado y empresas de renombre del sector. En los pabellones 7 y 8 y en parte del 9, la atención se centrará en el tema del envasado de alimentos y, por lo tanto, ocuparán un lugar central la maquinaria de envasado, los medios de empaquetado, la automatización y la tecnología de control. En el pabellón 5.2 los visitantes profesionales encontrarán toda la información sobre seguridad alimentaria y gestión de la calidad. Allí presentarán sus innovaciones las empresas especializadas en tecnología de higiene e instrumental de análisis, laboratorio y medición. Del 20 al 23 de marzo de 2018, el Boulevard o paseo central del recinto ferial será el escenario perfecto para el segmento de oferta dedicado a los ingredientes alimentarios.

El secreto es la mezcla: cantidad y calidad de primer nivel

Además de la gran variedad de oferta de los cerca de 1.700 expositores previstos, la feria también garantiza una calidad de primer nivel: prácticamente todos los líderes del mercado y otras empresas de renombre ya hace tiempo que han confirmado su participación. Entre otros expositores, en Anuga FoodTec 2018, en Colonia, se presentarán Albert Handtmann, Almac, Andritz, Alpma, Auer, Barry-Wehmiller, Beckhoff, Bizerba, BluePrint, Bosch, Bruker, Bühler, Cabinplant, CFT, Della Toffola, Ecolab, Ecolean, Exxon Mobil, Festo, Frontmatec, GEA, IMA,