Sistemas innovadores para el envasado de los productos pesqueros
El grupo de trabajo técnico de transformación de la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA) y la Plataforma Tecnológica Española del Envase y el Embalaje (PACKNET) coorganizaron, el pasado día 27, la jornada titulada “Sistemas innovadores en el envasado de los productos pesqueros” con el objetivo de dar a conocer las líneas de investigación prioritarias actualmente en materia de envasado y conservación en productos pesqueros, así como las necesidades reales de las empresas del sector y las soluciones tecnológicas que ya están disponibles en el mercado.
Esta jornada fue la primera actividad surgida de la firma del acuerdo de colaboración entre las dos Plataformas Tecnológicas, de acuerdo al cual las dos Plataformas trabajarán conjuntamente con el fin de dinamizar, movilizar y articular una masa crítica de innovación en torno a los actuales desafíos a los que se enfrenta la industria de envases y embalajes en relación al sector pesquero y acuícola.